Щоденне вживання напою на основі мангостану покращує in vivo антиоксидантну та протизапальну дію
Чжухон Се
Міжнародне тестування хімії, 258 Main Street, Suite 202, Мілфорд, штат Массачусетс
Марша Сінтара
Міжнародне тестування хімії, 258 Main Street, Suite 202, Мілфорд, штат Массачусетс
Тоні Чанг
Міжнародне тестування хімії, 258 Main Street, Suite 202, Мілфорд, штат Массачусетс
Boxin Ou
Міжнародне тестування хімії, 258 Main Street, Suite 202, Мілфорд, штат Массачусетс
Анотація
Вступ
Докази ефективності мангостіну для зміцнення здоров’я є багатообіцяючими, що вимагає нашого дослідження щодо його довгострокових переваг під час клінічного випробування. У цьому дослідженні ми досліджували вплив функціонального екстракту мангостану, що містить напої, та інших фітонутрієнтів на здоров’я, вимірюючи його вплив на антиоксидантний статус, запальний біомаркер та імунні реакції у 60 дорослих із здоров’ям. Метою цієї роботи було визначити користь для здоров'я, а також безпеку споживання напоїв на основі мангостіну.
Матеріали і методи
Матеріали та реактиви
Тролокс (6-гідрокси-2,5,7,8-тетраметил-хроман-2-карбонова кислота) та флуоресцеїн натрію отримували від Sigma-Aldrich (Сент-Луїс, Міссурі), 2,2'-азобіс (2- амідино-пропан) дигідрохлорид був придбаний у компанії Wako Chemicals USA (Richmond, VA). Verve® та плацебо (фруктозна рідина) були надані Vemma Nutrition Co. (Scottsdale, AZ). Verve® - це полівітамінний/антиоксидантний рідкий харчовий напій, що містить переважно фрукти мангостану, повний спектр вітамінів, зелений чай, алое вера та енергетичну суміш з кофеїном. Запатентований сік мангостану та екстракт мангостану, гель алое вера та зелений чай (без кофеїну) складалися з 10% вологої маси напою.
Предмети та протокол дослідження
Було проведено рандомізоване подвійне сліпе плацебо-контрольоване клінічне випробування з 60 загально здоровими суб'єктами (30 жінок та 30 чоловіків). Критерії включення включають: віком від 18 до 60 років; індекс маси тіла (ІМТ) між 20 і 30; готові взяти участь у дослідженні; відсутність добавок вітамінів, мінералів або антиоксидантів протягом принаймні 6 місяців; відсутність довготривалого прийому ліків; та споживання 2001 р .; Prior et al. 2003). Зразки плазми розморожували, вихрово перемішували та центрифугували при 16000 g при 4 ° C протягом 3 хв, 240 мкл супернатанту депротеїнізували, використовуючи 720 мкл метанолу. Суміш перемішували на вортексі протягом 30 секунд, а потім центрифугували при 16000 g протягом 5 хв при 4 ° C. Пероксильні радикали генерувались шляхом спонтанного розкладу AAPH при 37 ° C. Флуоресцеїн використовували як флуоресцентний зонд, втрата флуоресценції вказує на пошкодження флуоресцеїну в результаті його реакції з пероксильними радикалами. Захисні ефекти досліджуваної плазми визначали шляхом порівняння часу/площі інтенсивності флуоресценції під кривою (AUC) зразка з контролем.
Аналізи запального та імунного біомаркерів
Запальний маркер С-реактивного білка (СРБ) тестували за допомогою комерційного набору для імуноаналізу від Abcam (Кембридж, Массачусетс). Біомаркери імунітету, включаючи імуноглобулін (Ig) A, G та M, комплемент C3, комплемент C4, інтерлейкіни (IL) 1-α, 1-β та 2 в плазмі, аналізували за допомогою комерційних наборів для імуноаналізу від Abcam (Cambridge, MA) та eBioscience (Сан-Дієго, Каліфорнія), відповідно.
Рівень креатиніну та активність трансамінази аланіну (АЛТ) та аспартатамінотрансферази (АСТ)
Рівні креатиніну в сечі вимірювали за допомогою комерційного набору від Abcam (Кембридж, Массачусетс). Діяльність ALT та AST оцінювали за допомогою комерційних наборів від Cayman (Ann Arbor, MI) та Abcam (Cambridge, MA) відповідно.
Статистичний аналіз
Дані подаються як середнє значення ± стандартна помилка (SEM). T-критерій Стьюдента застосовувався для виявлення відмінностей у засобах. Статистика аналізувалась за допомогою SPSS для Windows (версія rel. 10.0.5, 1999, SPSS Inc., Чикаго, Іллінойс). Статистичне значення було оголошено в таблиці P1. 1. Як було визначено за допомогою критерію t Стьюдента, антропометричні дані не суттєво відрізнялися між групами мангостану та плацебо, а також до і після втручання. Дизайн дослідження втручання включав 60 учасників, відібраних та випадковим чином віднесених до груп мангостану та плацебо. Обґрунтування використання 60 учасників полягає у подоланні індивідуальної мінливості під час прийому мангостанового продукту, оскільки спостерігається велика розбіжність у швидкості поглинання ксантону в соку мангостану (Chitchumroonchokchai et al. 2012). Усі учасники, крім трьох у групі мангостану та одного в групі плацебо, завершили дослідження. Експериментальні дані аналізуються на основі даних завершених учасників.
Таблиця 1
Вік, вага, ІМТ, частота серцевих скорочень, SBP та DBP учасників, призначених до груп мангостану та плацебо до та після 30-денного втручання