Щоденник дієти MLB Джордж Контос із «Сан-Франциско Джайентс»
У глечику чемпіона Світу 2012 року глечик обговорює страви перед іграми, де можна знайти найкращу піцу та знамениту грецьку кухню мами
Келлі Сеней
Правий праворучний кувшин "Сан-Франциско Джайентс" t 6 '3 "і" 220 фунтів "Джордж Контос - незламна сила, коли він ступає на курган. Контос згортається, щоб доставити повзунок, блимаючи його прозвищем" Спартанець ". Його грецьке коріння глибоко проростає і відображається не лише у відданості спорті, але і в любові до традиційної кухні своєї родини.
Вирісши в грецькому домогосподарстві в Чикаго, Контос був призваний в Нью-Йорк Янкіз в 2006 році і пройшов шлях до системи меншої ліги, перш ніж дебютувати у Вищій лізі в штрихових смугах у вересні 2011 року. На початку сезону 2012 року "Контос" здійснив перехід на Західне узбережжя і незабаром опинився в першій грі світової серії 2012 року. «Гіганти» продовжили перемогу над «Детройтськими тиграми» у чотирьох поспіль іграх, заробивши «Контос» кільце Світової серії під час першого повного сезону бейсболу вищої ліги.
То що їдять, щоб відсвяткувати перемогу такого масштабу? Ми наздогнали Контоса, любителя їжі та завзятого твітера, під час останніх днів весняних тренувань, щоб поговорити перед- та післяігрові страви, найкращу піцу в Чикаго та легендарний мамин суп авголемоно.
Епікурний: Як би ви описали свої стосунки з їжею?
Джордж Контос: Я, безумовно, людина, яка харчується, і не сприймаю їжу як щось, що підживлює моє тіло. Я дуже люблю їсти та пробувати нові страви та ресторани, коли це можливо. Я вирішив перевірити найкращі ресторани тут, у Скоттсдейлі, але коли я перебуваю у Сан-Франциско, це інакше. У нас є кухар, який працює на службі у «Гігантів», тому єдиний раз, коли я виходжу та досліджую місце харчування, - це у вихідні. Сан-Франциско, безумовно, прекрасне продовольче місто. Минулого року я вирішив трохи поїсти, і я сподіваюся зробити більше цього цього року.
Епі: Яка ваша дієта в ігровий день протягом регулярного сезону?
GK: Якщо у нас нічна гра, я не повинен бути на полі до 3:30 для бігу глечиків, тому я зазвичай встаю близько 9:30 або 10 і снідаю, що є моїм найлегшим харчуванням день. Я з'їдаю щось лише для того, щоб змусити мене йти. Більшу частину часу я буду мати миску з крупами, як матові пластівці або медові грона вівса, а потім вирушати до поля.
Командний кухар пропонує нам попередню закуску, яка зазвичай є супом, бутербродами та фруктами. Щодня він робить різний суп з нуля, будь то чилі, суп із молюсків або біск з омарів. Він обертає від 8 до 10 різних супів, і всі вони виготовляються з тоннами свіжих овочів і нежирних білків. Після практики ватин ми отримуємо страву перед іграми, яка включає курку, стейк, бургери з індички або свинину. Їжа після гри - це асортимент курки, лосося та стейка з овочами, макаронами та салатом. Їжа надзвичайно якісна, а страви, які ми їмо на полі, справді здорові. Насправді я схуд на 10 кілограмів до кінця минулого сезону, тому що, незважаючи на стільки їжі, все, що я з’їв, було таким м’яким і поживним, що я просто так швидко спалював все це.
Епі: Що ви п'єте, щоб залишатися зволоженим?
Г.К .: Здебільшого я п’ю трохи води. Коли я в сезон, я весь час гуляю з пляшкою з водою. Я постійно зволожую. Після гри я можу випити колу або фанта, але здебільшого це суворо вода або спортивний напій, які допомагають відновити м’язи. Я також п'ю протеїнові коктейлі після тренувань, щоб отримати більше калорій.