Щоденник періодичного посту Що це; люблять постити тиждень
Коли я пишу це, я заправляю дві цілі курячі грудки, цілий мішок салату і дві чашки білого рису, загалом трохи більше кілограма їжі за один прийом їжі і близько 1200 калорій.
Ні, я не громіздкий, практикуюсь на змагання за їжу або краду обіди інших людей із робочого холодильника (у будь-якому разі сьогодні - ні).
Вже тиждень я практикую дієту, відому як періодичне голодування (IF), і на цьому моєму висновку є, що, хоча для одних це працює, для інших це відсмоктує.
Принцип роботи періодичного голодування є підло простим: ви проводите певний проміжок часу, не їдячи взагалі нічого, а потім, лише за один-два прийоми їжі, ви абсолютно звіряєтесь, приймаючи таку ж кількість калорій, як зазвичай, протягом доби.
Для свого експерименту я дотримуюсь протоколу, популярного на веб-сайті LeanGains, який дотримується співвідношення голодування до годування 16: 8. Це означає, що в будь-який момент часу я перебуваю або посеред 16-годинного голодування, або 8-годинного вікна годування.
Я знаю, що це здається привітною довгий час без їжі, але 16-годинний піст дійсно включає час, коли я сплю.
Оскільки я, як правило, прокидаюся о 5 ранку і б’ю мішок о 21:30 (нанна-годин, я знаю), це означає, що я по суті чекаю до обіду, щоб з’їсти свій перший прийом їжі, і відповідно до восьмигодинного вікна, я маю моя остання їжа о 20:00.
Це складно пояснити, але на практиці досить просто. Але слон у кімнаті - якщо він ще не пропав через піст - ось чому взагалі намагатися це зробити?
Легко, тому що переваги регулярного голодування (як підкажуть вам і низка досліджень, і безліч клавішних воїнів) численні. До того ж, я присоска для дивних планів харчування і люблю трохи садо-мазохізму.
Фактори, що сприяють самопочуттю, включають втрату ваги, утримання м’язів, покращення травлення, поліпшення імунних функцій, кращу розумову ясність, менше часу, витраченого на приготування їжі, та більш „природний” спосіб життя.
(Я поставив "природне" в лапки, тому що ми всі, хто веде по шляху деяких биків-палео - т - майже неможливо знайти щось природне в нашому сучасному світі).
То як пройшов перший тиждень? Не неймовірно - але не так вже й погано. Це інше, це точно, але я б не обов'язково казав, що це зручніше.
День перший: п’ятниця, 21 жовтня
Мій перший день без їжі. Чи зникнуть мої м’язи швидше, ніж учасник холостяка, який визнає, що вони в цьому лише заради слави? Чи буде мій живіт гуркотіти і скувати голосніше, ніж у пенсіонера в РТА? Чи стану я настільки одержимим їжею, що готую пошану на робочому столі до бекону з липких записок та кришок ручок?
Як виявляється, нічого з перерахованого вище не сталося. Протягом усього дня я відчував себе неймовірно. Можливо, це були рясні кількості чорної кави (під час посту дозволяється пити воду та будь-яку рідину менше 50 калорій), але я писав добре і досить швидко відмітив свій список справ.
Увечері я відвідував тренажерний зал, мав багато сил, а потім обідав найбільшу тайську їжу, яку ви коли-небудь бачили у своєму житті.
Коли я заправлявся в каррі Пенанг в приміському тайському ресторані, я був впевнений, що офіціантки за спиною називають мене Мобі Діком, він же "білий кит".
День другий: субота, 22 жовтня
У цю конкретну суботу я все ще сидів на корточках, але їхати без сніданку було мучно - емоційно та фізично.
Після тренування було, коли все ставало особливо божевільним. Зазвичай я "завантажуюсь" їжею після важкої ваги, і хлопчикові це не вистачало. Близько 10:30 ранку я відчув нестерпний голод, і коли мій живіт бурчав, мене починало нудити і запаморочувати. Я знаю, я знаю - я ніколи не вижив би в країні третього світу.
Перервавши піст близько полудня величезним рисом, тунцем, макаронами та курячою їжею, день пройшов нормально.
День третій: неділя, 23 жовтня
Моє тіло почало адаптуватися: голод нульовий рано вранці і відчував себе дуже «свіжим» і повним енергії.
По чистому збігу обставин, у цю конкретну неділю я був заблокований, щоб зробити "Жорсткий грязь" - 18-кілометрову, заповнену брудом смугу перешкод - і оскільки це відбувалося вранці, я б робив це на голодний шлунок.