Шкіра сиру з квасолею з креветками (в’єтнамська Тау Ху Ки) - Раса, Малайзія

Тау Ху Ки, або смажені креветки, загорнуті в шкіру з сирною квасолею, є обов’язковою закускою для мене, коли я ходжу до в’єтнамських ресторанів. Причини дуже очевидні:

1) я люблю продукти з сирного сиру, особливо шкурки з квасолевого сиру;

2) Я живу, щоб їсти креветки (перевірте мій індекс рецептів, і ви зрозумієте, що я маю на увазі);

3) Шкурки сиру з квасолі + креветки + смажені у фритюрі до золотої жирної слави, потрібно сказати більше?

Я вважаю, що Тау Ху Ки - це в’єтнамська адаптація подібної китайської закуски 卷 腐皮 卷 або смажених рулетиків з креветок, які зазвичай доступні як неякісна сума.

---