Шоколадне печиво без чіпсів - абсолютно смачне

Це ваше улюблене печиво з шоколадною стружкою, мінус шоколадні чіпси. Думаєте, вам не вистачить шоколаду? Подумати ще раз!

смачне

Ці шоколадні печива без шоколаду є на моєму сайті вже багато років, і дивно, як багато людей їх люблять. Щоразу, коли я вперше описую їх людям, я завжди отримую дивні погляди.

Чому ви робите шоколадне печиво? без шоколадні чіпси.

Причина в тому, що їм це просто не потрібно, ці печива мають настільки чудовий смак, самі по собі. Вони насичені та здобні, з великою кількістю горіхового та маслянистого смаку завдяки коричневому маслу та великій кількості коричневого цукру. Це печиво зовні чітке, без шоколадної стружки, щоб розбити оксамитову текстуру всередині. Клянусь, один укус - це все, що вам потрібно буде переконати!

Розтоплене коричневе масло - зірка цього рецепту

Оскільки цей рецепт насправді починається з розтопленого вершкового масла (замість вершкового масла кімнатної температури), має сенс лише спочатку підрум’янити масло. Чому б не підняти смак на ступінь, так?

підказка для випічки: Як підсмажити масло

1. Поставте каструлю з товстим дном на середній повільний вогонь.
2. Додайте в каструлю вершкове масло і дайте йому розтанути (кубірування масла спочатку дозволяє більш рівномірно плавитися).
3. Як тільки масло розтопиться, воно почне пінитися. Часто помішуйте гумовим шпателем, вишкрібаючи дно каструлі.