Штучні підсолоджувачі - щасливо необроблені

щасливо
Смак страви на солодкість - це не щось нове. Людина вперше навчилася їсти, виходячи зі свого відчуття солодкості. Щось солодке мало їсти. Щось гірке може бути токсичним. Цукор - одна з найважливіших смакових речовин. Це забезпечує солодкий смак і забезпечує приплив енергії. Приймаючи занадто багато солодощів, навіть з любов’ю прозвали «ласуном». Однак занадто багато цукру призводило до ожиріння, карієсу та діабету серед інших проблем здоров’я.

Де ми так помилились

Альтернативи були розроблені протягом 1950-х та 60-х років, коли вперше були введені низькокалорійні продукти для тих, хто хоче схуднути. Штучні підсолоджувачі забезпечували солодкість, яку мав цукор, але без усіх калорій. Гіркий маркетинг продуктів, що містять аспартам, гігантами харчової промисловості може дати вам хибне відчуття безпеки. Люди вірять, що якщо вони споживають менше загальних калорій, вони втратять вагу.

Ну ти не можеш більше помилитися.

Рівень ожиріння в цій країні СОРІДУВСЯ за останні 15 років. Дієтичні продукти - це багатомільярдний бізнес, куплений споживачами, обдурений великим маркетингом виробників харчових продуктів, що вони "кращі" для вас, ніж продукти, що містять цукор. Насправді дієтична газована вода перемогла Pepsi і стала другим за популярністю напоєм у США (1).

Американці споживають близько 50 мільярдів літрів соди на рік. Згідно з травневим звітом фірми Freedonia Group з Огайо, продажі альтернативних підсолоджувачів складають 1,1 млрд доларів. І прогнозується, що попит щороку до 2013 року зростатиме на 3,4 відсотки, свідчить звіт.

Їжа, яка зазвичай містить штучні підсолоджувачі, - це дієтичні, низькокалорійні та легкі продукти. Надзвичайне споживання будь-якої окремої їжі може призвести до медичних проблем. Дієтична сода ніколи не повинна замінювати воду. Але оскільки содова дієта містить таку кількість калорій, люди можуть випити занадто багато, не розуміючи, яку кількість штучних хімічних речовин вони вживають.

Чи був аспартам коли-небудь доведеним безпечним для споживання людиною до того, як він отримав схвалення FDA як харчова добавка? За словами доктора Джона Олні, дослідника з Вашингтонського університету в Сент-Луїсі, який вперше почав вивчати аспартам у 1970 році. Доктор Олні вважає, що аспартам сьогодні не повинен бути на ринку, "оскільки він не продемонстрував, що він безпечний". Також за погодженням з доктором Олні проводяться власні розслідування FDA щодо хімічної речовини з 1975 по 1980 рік.

Доктор Сірс, який є поважним педіатром, заявляє на своєму веб-сайті: «Незважаючи на те, що Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) надало штучним підсолоджувачам статус« загалом вважається безпечним »(GRAS), я натрапив на кілька суперечливих висновків» і вважає, що їх слід уникати, особливо для дітей.

Де вони ховаються:

Однак не тільки дієтичні газовані напої містять штучні підсолоджувачі. Найкраща частина маркетингу та виробництва їжі - це їх геніальні способи вигадування нових слів, тому ми не розпізнаємо, що ми їмо. Шукайте штучних підсолоджувачів, які ховаються у ваших продуктах під назвами сорбіт, маніт, еритирол. Вони розташовані вздовж полиць магазинів у: