Штучні підсолоджувачі та бактерії кишечника Що таке посилання

Автор: Ерін Коулман, B.S. - Харчова наука, R.D., L.D.,

Деякі зовнішні фактори, особливо ваш раціон харчування та спосіб життя, відіграють важливу роль у тому, наскільки збалансовані ваші кишкові бактерії.

Вірте чи ні, штучні підсолоджувачі, які є добавками, які мають солодкий смак, але містять дуже мало або зовсім не містять калорій, впливають на ваші кишкові бактерії і, схоже, впливають на загальний стан здоров’я та самопочуття. Зв’язок між штучними підсолоджувачами та кишковими бактеріями може вас здивувати.

Підтримка належного балансу добрих кишкових бактерій, що означає свилучення здорових бактерій з продуктів харчування або пробіотичних добавок та ведення здорового способу життя, пов’язано з численними перевагами для здоров’я та здоров’я, такими як:

Профілактика ожиріння

З’явилися докази того, що погано збалансовані кишкові бактерії пов’язані з ожирінням та захворюваннями, пов’язаними з ожирінням. Дослідження 2016 року, опубліковане в журналі «Nutrition Today», показало, що ожиріння характеризується змінами в кишкових бактеріях людини, і що збільшення здорових кишкових бактерій (наприклад, шляхом прийому пробіотичних добавок) може полегшити втрату ваги та запобігти ожирінню.

Краще травлення та всмоктування

Зберігання великої кількості здорових кишкових бактерій покращує травлення та допомагає вашому організму правильно засвоювати їжу та поживні речовини, зазначає Harvard Health Publishing. Це пов’язано з тим, що ковтання пробіотиків з їжі або харчових добавок відбиває недоброзичливі бактерії, що знаходяться в кишечнику.

Здорові кишкові бактерії також допомагають підтримувати нормальний стілець, що означає знижений ризик діареї та запорів.

Посилена імунна система

Правильний баланс здорових кишкових бактерій має вирішальне значення для сильної імунної системи. Дослідження показують, що пробіотичні добавки допомагають боротися із застудою та грипоподібними респіраторними інфекціями, і це пов’язано з кращим імунітетом.

Знизити рівень холестерину

Здорова кишка людини, повна хороших бактерій, контролює рівень холестерину в крові, згідно з дослідженням 2016 року, опублікованим у Tropical Life Sciences Research. Дослідники виявили, що споживання пробіотиків, що містяться в йогурті, знижує загальний рівень холестерину та нездоровий холестерин ЛПНЩ у досліджуваних людей.

Краща шкіра

У тому ж дослідженні 2016 року, опублікованому в Tropical Life Sciences Research, говориться, що добавки з пробіотиками допомагають покращити вашу шкіру, зменшуючи екзему, загоюючи рани та рубці, та омолоджуючи шкіру для досягнення більш молодого вигляду.

Знижений артеріальний тиск

Якщо ваш артеріальний тиск вищий, ніж мав би бути, прийом високих доз добавок пробіотиків, здається, знижує його, за даними Каліфорнійського університету в Берклі.

Приведення артеріального тиску в норму означає менший ризик серцево-судинних захворювань та ранньої смерті.

Поліпшення здоров’я порожнини рота

Забезпечення належного балансу пробіотиків допомагає покращити стан здоров’я порожнини рота, згідно з дослідженням 2017 року, опублікованим у „Current Oral Health Reports”. Дослідники виявили, що прийом пробіотиків та підтримка правильного балансу кишкових бактерій допомагає управляти або зменшувати ризик захворювань ясен, порожнин та, можливо, неприємного запаху з рота.

Менше проблем із пам’яттю

Прийом добавок пробіотиків може також поліпшити роботу мозку, особливо просторової пам’яті, згідно з дослідженням 2018 року, опублікованим в „Прикладна фізіологія, харчування та метаболізм”.

Дослідники кажуть, що збільшення пробіотиків у раціоні покращує пам’ять та зменшує дефіцит навчання у щурів. Ще одне дослідження 2017 року, опубліковане в "Моніторингу поведінкового мозку", виявило подібні корисні ефекти пробіотиків на пам'ять, але у птахів проти щурів.

Що таке штучні підсолоджувачі?

Штучні підсолоджувачі на смак солодкі, як цукор, але їм не вистачає калорій, що містяться в доданому цукрі. Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) протестувало та затвердило такі штучні підсолоджувачі для використання в харчових продуктах та добавках:

Неотам
Адвантам
Сукралоза
Сахарин
Аспартам
Ацесульфам калію (ацесульфам К)

Харчові компанії використовують штучні підсолоджувачі для покращення солодкого смаку без зайвих калорій.

Підсолоджувачі, приведені вище, присутні в деяких продуктах харчування, таких як:

Чаї
Кава
Випічка
Цукерки
Легкі йогурти
Жувальна гумка без цукру
Заморожені пустелі
Дієтичні напої
Інші дієтичні продукти
Пудинги
Консерви
Варення
Желе

Виробники розробили штучні підсолоджувачі, щоб допомогти зменшити калорійність солодкої їжі та виробляють низькокалорійні "дієтичні" продукти, які допомагають контролювати вагу в країні з тривожними показниками надмірної ваги та ожиріння.

Однак, хоча виробники покладали великі надії на штучні підсолоджувачі та харчові продукти, що містять ці підсолоджувачі як інгредієнти, дослідження демонструють певні недоліки споживання таких продуктів.

Зв’язок між штучними підсолоджувачами та кишковими бактеріями

Штучні підсолоджувачі та кишкові бактерії пов’язані між собою. Численні дослідження показують, що штучні підсолоджувачі пов'язані зі змінами в кишкових бактеріях, метаболізмом глюкози, контролем ваги та різними іншими станами здоров'я. Наприклад:

1. Дослідження 2017 року, опубліковане в Plos One, показало, що штучний підсолоджувач сахарин може змінювати хороші бактерії в кишечнику та спричиняти непереносимість глюкози, що може призвести до діабету. Дослідники також виявили, що ацесульфам К змінив склад кишкових бактерій у мишей, що призвело до збільшення маси тіла у деяких досліджуваних мишей.

2. Дослідження, опубліковане в 2018 році в журналі Molecules, також повідомляє, що штучні підсолоджувачі порушують баланс хороших кишкових бактерій і пов’язані із збільшенням ваги. Дослідники кажуть, що штучні підсолоджувачі виявляються токсичними для кишкових бактерій, і класифікували ці некалорійні підсолоджувачі як забруднювачі навколишнього середовища.