Шведська програма Food and Health App Lifesum представляє рецепти комах HungryForever Food Blog

Популярний додаток Food and Lifestyle App Lifesum представив рецепти комах у свої дієтичні та харчові плани.

food

Екологічно чиста дієта

У всьому світі приблизно два мільярди людей харчуються комахами, оскільки вони є багатим джерелом білка, вітамінів, мінералів та амінокислот. Оскільки багато знаменитостей та громадських діячів схвалюють споживання комах та зростаючу проблему голоду та голоду, споживання комах - це ідея, яка охоплює всюди.

Доповідач Forbes Хізер Фармбро повідомляє: «За даними ЄС, виробництво продуктів харчування перевищує екологічні обмеження або майже наближається до цього у багатьох регіонах світу. Зараз більшість із нас усвідомлює, що вирощування худоби створює викиди парникових газів. Раніше цього року газета New York Times повідомляла, що традиційне поголів'я (ссавців) у всьому світі становить до 18% викидів парникових газів.

У її статті також згадується, що "не їсти м'ясо та молочні продукти - це найбільший спосіб зменшити вплив на навколишнє середовище на планеті, як нещодавно продемонстрував Джозеф Пур з Оксфордського університету".

Детально прочитайте статтю Хізер тут.