Шведський рецепт котлет - смак краще від нуля
Лорен Аллен, 4 березня 2019 р., Оновлене 9 серпня 2019 р
Шведські фрикадельки
Я пам’ятаю, коли в моєму районі була побудована перша IKEA, і це було все, про що всі могли говорити. Як не дивно, але я чула згадки про шведські фрикадельки IKEA так само, як і про їх чудові продукти. У мене були друзі, які заїжджали на обід, щоб просто поласувати котлетами! Якщо у вас ніколи раніше не було шведських фрикадельок, або ви любите їх, але вам потрібен чудовий рецепт, СКУПІТЬ ЦЕ!
Що особливого в шведських фрикадельках?
Шведські фрикадельки насправді виникли в Туреччині і являють собою фрикадельку, яка подається з вершковим соусом або шведським соусом з фрикадельок. Іноді шведські фрикадельки плутають з італійськими фрикадельками, але між цими двома фрикадельками є деякі відмінності.
Шведські фрикадельки, як правило, мають менші розміри, ніж італійські фрикадельки, і зазвичай їх виготовляють із співвідношенням 50-50 меленої свинини та яловичого фаршу. Шведські фрикадельки також, як правило, використовують для ароматизації спеції, як запашний перець та мускатний горіх, де італійські фрикадельки більше покладаються на ароматизатор пармезану та часнику.
Інгредієнти в шведських фрикадельках:
Шведські фрикадельки готуються з цибулею, яловичим фаршем, меленою свининою, сухарями, жовтками, духмяним перцем, мускатним горіхом, сіллю та перцем.
Інгредієнти шведського соусу з котлет включають масло, борошно, яловичий бульйон, сметану, сіль і перець.