Швидка дієта для схуднення та сильне обмеження калорій; Core Health MD
Дієти з дуже низькою калорійністю (VLCD) та дієти з низьким вмістом вуглеводів
- нас засліпила наша увага до втрати ваги
- голодування, дуже низькокалорійні дієти та подібні короткі, різкі зміни у споживанні їжі, безумовно, можуть мати найважливіше значення для лікування метаболічного синдрому та метаболічних захворювань - таких як діабет 2 типу та жирова печінка
Навіть з точки зору схуднення, рівень калорій може відволікати увагу і сліпий кут. Чи можемо ми навчитися переходити від коротких і легко втрачених переваг скорочення ваги від короткочасного суворого обмеження калорій до чогось, що корисно для довгострокового контролю ваги? Просто підтримувати швидке або дуже низьке споживання калорій на невизначений час не можна. Чи є аспекти того, що відбувається під час такого важкого дієтичного втручання, яке можна зрозуміти і продовжувати навіть тоді, коли споживання їжі повертається до такої кількості, щоб підтримувати здоров’я та масу тіла? Я думаю, що найбільш перспективними речами є:
Для мене це особливо засмучує, коли я розмовляю з кимось, хто дуже добре справився з дуже низькокалорійною програмою, а потім невблаганно відскочив, коли вони припинили програму - якому ніколи не повідомляли, що вони перебувають у адаптованому стані кетозу і ніколи не вказували, як продовжувати це як постійний спосіб життя, якщо це їм підходить.
Існує безліч версій дієт з дуже низькою калорійністю. Деякі можуть бути позначені як такі, але найчастіше вони маскуються під іншими іменами. Можливо, ви були на VLCD, не знаючи цього. Комерційний центр схуднення або книга дієт, яку ви можете розглянути, може запропонувати VLCD.
Основні моменти, що цікавлять і турбують:
Що таке "дуже низька калорійність"? Звичайно, у реальному впливі це багато що залежить від людини. Базальна потреба однієї людини в калоріях на мінімально активний день може становити 1300 калорій, а потреба іншої людини в калоріях на середній фізично активний робочий день може становити 3000 калорій. Отже, те, що є дуже низькокалорійним, є по-справжньому значущим, якщо розглядати його з точки зору людини та її поточних обставин (де ви про це чули раніше?).
Для обговорення в медицині термін дієта з дуже низькою калорійністю, як правило, позначає дієту, яка становить 800 калорій або менше. Очевидно, що це довільне обмеження. На практиці не існує суттєвої різниці між дієтою на 850 калорій та дієтою на 800 калорій. Отже, цей термін є контрпродуктивним як інструмент, що використовується в дискусії, якщо ми не пам’ятаємо, що він має обмежене значення. Кількість калорій може бути набагато менше 800 калорій.
Для посту та майже посту (наприклад, включаючи бульйони або низькокалорійні овочі в супи), ми зазвичай не використовуємо термін VLCD.
Подібним чином, ми не схильні використовувати термін VLCD щодо посту напередодні або періодичного голодування, навіть незважаючи на те, що деякі дні людина по-справжньому голодує або споживає низьку калорійність. Наприклад, деякі програми, які описуються як «чергування дня на день», насправді включають значні калорії в день «голодування», наприклад, 400-500 калорій - так цей день буде класифікуватися як день із «дуже низькою калорійністю». Стає очевидним, що організм має дуже різні пристосування до періодичних і коротких змін у споживанні калорій у порівнянні з повсякденними довгостроковими змінами.