Швидке куряче-овочеве рагу з пшоном - Соніма
Це все натуральне, безмолочне та безглютенове рагу є поживним варіантом для ситної ситної їжі.
Шира Еткінс
Спільний редактор
ПОДІЛИТИСЯ:
Щотижня наші друзі з Інституту природних гурманів у Нью-Йорку розроблятимуть здорові рецепти виключно для наших читачів. Це куряче рагу було створене для Тіффані з Луїзіани. Вона написала нам, щоб сказати нам: «У мене є Крона, і я не можу їсти багато їжі. Намагання їсти без молочних продуктів, без глютену та без обробленої їжі ". Наступний рецепт - це корисна і ситна їжа, яка відповідає на занепокоєння Тіффані. Курка має високий вміст біодоступного білка, що важливо для людини з Кроном. Якщо ви відчуваєте спалах, ви можете замінити білий рис (без клітковини) і залишити волокнистий селера. Зробіть велику партію та поділіться фотографією результату в Twitter або Instagram @LiveSonima з хештегом#RecipebyRequest. Ви можете подати тут власний запит, щоб отримати шанс отримати персоналізований рецепт з урахуванням ваших улюблених смаків та унікального способу життя та дієтичних потреб.
Фото: Хейлі Віст; Стайлінг від Лорі Кнуп
Інгредієнти
- ¼ чайна ложка сіль
- ¼ чайна ложка мелений чорний перець
- 1 фунт курячі грудки без шкіри без кісток, розрізані на шматочки 1 ”
- ½ фунт курячі стегна без шкіри без кісток, розрізані на шматочки 1 ”
- 3 столові ложки оливкова олія екстра вірджин
- 1 середньої цибулі нарізати невеликими кубиками, приблизно 2 склянками
- 2 середню моркву нарізати дрібними кубиками, приблизно 1 склянка
- 4 ребра селери обрізати і нарізати невеликими кубиками, приблизно 1 склянка
- 1 ½ чашки курячий бульйон
- ½ чайна ложка сушений чебрець
- ¼ чайна ложка паприка
- ¼ чайна ложка мелений кмин