Сік з селери майже цілком безглуздий
Ласкаво просимо до Wellness Lies, наш список найпоширеніших осічок, намагаючись відчути себе і виглядати краще. Ми запитали експертів та проконсультувались із найкращими науковими працівниками щодо всіх питань, що виникають у вас щодо кожної з цих примх оздоровлення. Прочитайте весь список і поділіться зі своїми найбільш дезінформованими друзями та членами сім'ї.
Засуньте пучок стебла селери в соковижималку і що ви отримаєте? За словами Гупа, це «чудо-сік». Але не лише суперечлива оздоровча компанія Гвінет Пелтроу рекламувала сік селери як цілющий напій. Після того, як у вересні Фаррелл опублікував фото, на якому тримає зелений напій із написом "зелений сік", незліченні коментатори проголосили, що сік селери був причиною вічної молодості співака (хоча вони не мали доказів того, що речі в його мулярській банці були навіть селера).
Статтю Goop написав Ентоні Вільям, він же “Медичний засіб”, чоловік, чий блог, здається, започаткував тенденцію соку із селери. За словами цього хлопця, у селери багато нерозкритих типів скупчень натрію, які "чіпляються за токсичні, небезпечні солі неякісної їжі та допомагають виводити їх з вашого організму". Автор стверджує, що ці невідомі солі здатні розщеплювати віруси та шкідливі бактерії та вимивати їх із наших систем. Споживаючи купу таємничих солей у склянці соку селери, можна нібито вилікувати все - від мігрені до високого кров’яного тиску до хронічних захворювань, таких як ревматоїдний артрит. Але Вільям сам каже, що він не є ліцензованим постачальником медичних послуг.
Можна подумати, що люди будуть дуже скептично ставитись до тенденції, започаткованої «медичним середовищем», але багато інших людей в Instagram стверджують, що вживання соку селери призводить до надшвидкої втрати ваги, що «детоксикує» вашу печінку, лікує травної системи, або що вона вилікувала екзему та прищі їхньої дитини. Настільки багато людей вірять в силу селери, що # celeryjuicechallenge - коли люди п’ють сік селери натщесерце щоранку протягом тижня - продовжує тенденцію, незважаючи на те, що всі ці твердження знову і знову розвінчуються.
Справжня наука говорить нам, і вже багато разів говорила нам, що ці твердження про те, що селера «детоксикує» вашу печінку, є абсолютно підставними, як і всі інші твердження про детоксикацію. "Немає жодних доказів того, що вживання соку селери або будь-якого соку має якісь детоксикаційні або очищаючі переваги", - говорить Ліндсей Красна, зареєстрований дієтолог у Брукліні, штат Нью-Йорк. «Наші нирки та печінка є життєво важливими органами, що відповідають за очищення крові та позбавлення організму від шкідливих токсинів. Вони роблять це чудово, незалежно від того, споживаємо ми сік селери чи їмо гамбургер ".
Переглянути більше від Tonic:
Єдиний спосіб стрибнути на селеровий сок матиме певні переваги, якщо ви не будете їсти багато овочів або пити багато води. Коли ви раптом випили купу соку селери, ви отримуєте вкрай необхідні вітаміни та зволоження, якими ви не були раніше. Селера має здорову дозу вітамінів С, К і калію, говорить Бет Уоррен, зареєстрований дієтолог у Нью-Йорку. Це також містить серйозну вагу у воді - близько 95 відсотків стебла селери складається з H2O.