Сила спільного харчування
Тут, на Chicago Food Planet, ми вважаємо, що їжа - це універсальна мова, яка об’єднує людей. Розбиваючи хліб разом, ми можемо зруйнувати стіни та межі, які, на жаль, можуть розділити людей, раси, етнічні групи та культури. Ми віримо цим речам, бо переживаємо це щодня. Кожен екскурсійний тур, який ми проводимо, об’єднує нову суміш гостей з різних країн, релігій та цілком унікального походження. Проте в багатьох випадках наприкінці нашого досвіду ці люди знаходили спільну мову для зв’язку. Нехай це буде їх нова знайдена любов до автентичного фалафеля з Султанського ринку, до їхнього спільного гумору з історією оригінального особняка Playboy, до вивчення того, що вони поділяють любов до футболу/футболу; всі ці зв’язки встановлені простим актом розбиття хліба разом. Ми хотіли заглибитися трохи глибше в цю віру і провели трохи досліджень. Прочитайте нижче, щоб побачити те, що ми дізналися з кількох досліджень про силу спільного харчування.
Спільне харчування на роботі створює та покращує товариські стосунки
Ми всі це робимо. Попрацюйте під час обіду, щоб просунути термін або спробуйте піти з офіцера раніше. Однак самотужки на роботі під час перевірки електронної пошти може здатися продуктивним, але їжа з колегами є набагато більшою, каже психолог на робочому місці Дженніфер Ньюман в інтерв’ю виданню CBC’s Early Edition.
Спільне спільне харчування налагоджує стосунки. Працівники втрачають можливості ближче познайомитись, якщо їдять поодинці. Спільне харчування також може спонукати до співпраці. Багато неформального спілкування може відбуватися під час їжі, тому колеги можуть пропустити інформацію, необхідну їм для роботи. Навіть так звана «маленька розмова» може підвищити продуктивність.
Особистий та доброзичливий тон, коли колеги їдять разом, може підтримати більш інтенсивні розмови пізніше. Харчуючись на самоті, працівники втрачають переваги товариства, збільшення співпраці та ефективності. Вони також, як правило, менш задоволені роботою.