Сильвестр Грехем, горіхова їжа для здорового харчування, змушує м’ясників та пекарів піти на злом - Нова Англія історична
Сильвестр Грем був настільки суворим критиком м'яса та рафінованого борошна, що спровокував майже безлад у 1837 році серед пекарів та м'ясників Бостона. ->
Грем вірив у цільні зерна, свіжі фрукти та овочі. Він закликав своїх послідовників пити холодну воду, часто купатись і їсти їжу точно в один і той же час щодня. Він також виступав за бадьорість під час їжі, відчинені вікна, щоденне чищення зубів, спання на дуже жорстких матрацах та секс лише для продовження роду, ніколи не лише для розваги.
Сильвестр Грем привернув величезну кількість прихильників, але він мав своїх критиків. Деякі вважали його горіхом. М'ясники та пекарі вважали, що він достатньо погрожує, щоб напасти на нього в його готелі в Бостоні.
Без сексу, будь ласка
Сильвестр Грем народився в Суффілді, штат Коннектикут, 5 липня 1794 року, з великої лінії лікарів та міністрів. Він був 17-ю дитиною 72-річного преподобного Джона Грема, який помер незабаром після його народження. Не дивно, що його мати не могла впоратися з багатодітною сім’єю і перебувала в лікарнях та поза ними. Тож Сильвестра виховувала низка родичів.
Він був висвячений в 1826 році пресвітеріанським міністром після короткого перебування в коледжі Амхерст. Потім деякий час він проповідував у Нью-Джерсі.
Зрештою він перейшов до дієтичної реформи після тривалої хвороби. Він розробив свій режим здоров'я, щоб приборкати статевий потяг людини, який, на його думку, виснажує організм.
У 1829 році він винайшов сухарик Грем, виготовлений з непросіяного цільнозернового борошна. Він мало схожий на сьогоднішній комерційний бренд, виготовлений з рафінованого вибіленого борошна, кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, частково гідрованих олій та штучного смаку. Грехем би відкинув ці інгредієнти.