Симбіотичний зв’язок між здоров’ям порожнини рота, харчуванням та старінням Чернова, Ронні -
Стаття академічного журналу Покоління
Витяг із статті
Хоча старіння - це безперервний процес, який відбувається у людей навіть за відсутності хвороб, хронічні чи гострі процеси можуть прискорити старіння. Багато факторів сприяють варіативним процесам старіння у людини: вони піддаються неконтрольованому генетичному пулу; наявні медичні та стоматологічні знання, змінюючи втручання від одного покоління до іншого; і досягнення науки, які впливають на якість життя (тобто доступ до достатнього продовольчого забезпечення та безпеки; охолодження та клімат-контроль; транспортні системи; а також досягнення та доступ до нових ліків).
Навіть якщо люди похилого віку мають гарне загальне здоров'я та стан порожнини рота, старіння клітин стає більш сприйнятливим до дисфункції, або організми хвороб можуть відчувати зменшення безжирової клітинної маси через неефективну заміну клітин. Здатність організму адекватно заміщати втрачені клітини частково пов’язана з поглинанням достатньої кількості білка, енергії, вітамінів та мінералів, необхідних для утворення нової тканини. У регенерації тканин беруть участь два взаємопов’язані фактори: адекватний запас їжі та здатність ковтати, переробляти та поглинати джерела необхідних поживних речовин.
Стан здоров’я порожнини рота та харчування
Важливо визнати, що неправильне споживання їжі сприяє погіршенню здоров’я порожнини рота і, навпаки, погане здоров’я порожнини рота призводить до поганого харчування. Цей взаємозалежний зв’язок між харчуванням та здоров’ям порожнини рота особливо важливий для дорослих людей. Здоров’я порожнини рота - як визначається здоров’ям пероральних тканин (тобто, пов’язаним із тканинами, що знаходяться в ротовій порожнині або пов’язаними з ними), станом зубних рядів, жувальною ефективністю, кусальною силою та рухом язика - це ключовий фактор у здоров’ї людини здатність повноцінно споживати різноманітну дієту з дієтичним споживанням їжі.