Сирий жовток - Факти харчування

Близько 4% калорій у сирому яєчному жовтку надходять з вуглеводів (14 калорій). Сирий жовток містить 3,6 грама вуглеводів на кожні 100 грам. У 100 г сирого яєчного жовтка 322 калорії.
Основні поживні речовини (підсумок харчування):

сирий

26,5 г жиру, 15,9 г білка, 3,6 г вуглеводів, 52,3 г води, 1,7 г попелу.

Сирий яєчний жовток містить 0,6 грама загального цукру, 0 грамів харчових волокон і н/д крохмалю.

Він містить 1085 міліграмів холестерину та n/d загальних трансжирів.