Сирне суфле Gruyère - баріатричні рецепти - хірургічна нова надія

Рецепт сирного, пухнастого та вологого суфле тепер доступний ексклюзивно на веб-сайті Нової Надії! Це фантастичне сирне суфле, багате білками, вимагає лише простих інгредієнтів. Секрет чудового суфле - терпіння. Не відкривайте духовку занадто рано і занадто часто під час випікання, оскільки ваше суфле не підніметься належним чином.

сирне

  • Підготовка: 25 хв
  • Кухар: 35 хв
  • Урожайність: 5 порцій

Інгредієнти

4 великих яйця, відокремити жовтки від білків

2 ½ ложки несолоного вершкового масла

3 ст ложки борошна

½ ч. Ложки часникового порошку

½ ч. Ложки вершкового каменю

1/8 ч. Ложки чорного перцю

¼ ч. Ложки сухого гірчичного порошку

Щіпка мускатного горіха

1 склянка знежиреного молока

1 склянка подрібненого нежирного грюєру або чеддера або швейцарського сиру

Напрямки

1 Розігрійте духовку до температури 375 F. Змастіть рамекін вершковим маслом. Переносити, відкладати.

2 Тепле молоко в каструлі на середньому слабкому вогні безпосередньо перед кип’ятінням. Не обпалюйте/не спалюйте молоко.