Сироїжка

Сироїжка - рід підрозділу Basidiomycota, що належить до сімейства Russulaceae. У цьому роді знайдені сотні видів, широко поширених у багатьох районах світу. Представники цього роду відрізняються яскраво забарвленими плодовими тілами. Вони мають білуваті зябра. М’якоть відносно м’яка і її легко зламати. Стебло чітко окреслений, білого кольору. Він скрізь однакової довжини.

Russula virescens

Види сироїжки

Приклад Сироїжка - це Russula virescens, більш відома під назвою «Russula Russula». Його віддають перевагу грибники, оскільки його легко впізнати за м’ясистою шапкою. Поки все ще росте, це схоже на півкулю, але потім вирівнюється. Капелюшок гриба покрита сіро-зеленою або зеленуватою шкіркою, від якої важко позбутися. Як тільки гриб починає старіти, на капелюшку з’являються жовті плями. Стебло у цього виду біле, досягає 4 ″ (10 см).

Збирання та зберігання сироїжки

Збір грибів, звичайно, дарує велику радість будь-якому захопленому грибнику. Але поки ви все ще недосвідчені, вам не слід робити цього без експерта поруч. Сироїжка слід збирати лише досвідченими грибниками, оскільки існує небезпека помилково прийняти його з неїстівним отруйним близнюком. Наприклад, замість Russula virescens, в кінцевому підсумку ви можете зібрати Amanita phalloides, смертельно отруйну "шапку смерті".

Зеленотріскана сироїжка поширена в широколистяних лісах. Зустрічається поблизу буків та дубів, іноді навколо берези. Часто він процвітає в тіні придорожніх кущів. Їх можна зустріти як поодинокі гриби, так і в гронах. Зелену тріщину сироїжку можна помітити з липня по вересень, впізнати за темними плямами на шапці.

Кожного разу, коли збираєте різні види грибів, ніколи не кладіть їх все в одну тару. Найкраще підготувати кілька контейнерів, по 1 для кожного типу. Цей запобіжний захід вживається, оскільки, якщо виявлено отруйний гриб, усі інші гриби, які його торкнулись, потрібно викинути.