Сирок із сніжних кульок (Яєчний) - ідеальна святкова сирна маса! Fab Food 4 All
Сніжок (Яєчний) Сир має весь смак святкового коктейлю «Сніжка», переплетеного з класичною лимонною сиркою. Серйозно хороший і ідеально підходить для дарування або насолоди на різдвяному круасані з Різдва!
В останні роки коктейль "Сніжка" став улюбленим різдвяним напоєм у нашому домогосподарстві. Це суміш Advocaat, лимонаду (газованого) з необов’язковим віджимом вапна та обробленої вишнею маракіно на коктейльній паличці!
Отже, я думаю, це було неминуче, щоб я розробив рецепт сиру з сніжних ком, сиру з яєць або лимонного сиру з Advocaat - занадто багато варіантів назв, але одна надзвичайно смачна сирна маса!
Я припускав, що вже існують рецепти сиру з яєчного сиру або Advocaat Curd, але коли я погуглив, таких не було! Однак я виявив, що яєчний сир колись продавався в Selfridges, тому я знав, що він повинен бути хорошим, оскільки вони продають лише найкращі страви та напої!
Що таке Advocaat?
Advocaat - голландський лікер, виготовлений з яєчних жовтків, цукру, ванілі та коньяку, подібний до яєчного, який також містить вершки і може бути безалкогольним. Для цього рецепту я б порекомендував лікер з яєчного яйця, оскільки коньяк дійсно надає сиру чудовий смак.
Важко зробити яєчний сир?
Ні, яєчний сир дотримується тих самих принципів, що і швидкий лимонний сир моєї бабусі, тому його виготовлення займає приблизно 5 хвилин. Немає пароварки, сита чи нескінченного перемішування, як це ви знайдете у багатьох рецептах сирних мас.
Скільки часу зберігає сирок Сніжка?
Тримайте сир із сніжка в холодильнику та використовуйте протягом приблизно 3 тижнів.
Для чого можна використовувати сир з сніжних кульок (яєчного)?
Тірку з сніжка можна використовувати наступними способами:
- Сам по собі як намазка на хліб, круасани, млинці, вафлі тощо.
- Випікайте його у тістечках/булочках.
- Використовуйте як начинку для торта.
- Закрутіть його в грецький йогурт для сніданку,
- Використовуйте у десертах (наприклад, чізкейк, парфе тощо),
- Додати до коктейлів