Ситний здоровий грибний суп - Гурман готовий худий

Для всіх вас, хто любить гриби, хоча цей рецепт грибного супу без вершків корисний, він все одно дуже декадентський і ситний - такий втішний в холодний день. Ви можете з’їсти його кремезно або скористатися заглибним блендером, щоб зробити його кремовим - це залежить від вас! Зробити це дуже просто, і ви можете зробити це на плиті або в миттєвому горщику. Я включив вказівки для обох.

Перш ніж створити цей здоровий рецепт грибного супу, я перевірив декілька онлайн, щоб побачити, скільки балів/калорій вони мали. За винятком рецепту грибного супу Джеймі Олівера, (і я підозрюю, що це більше калорій і жиру, ніж він перерахував, оскільки він не сказав, скільки олії він використав - крім 2 наконечників - скільки коштує вушка ?, або порахував калорій олії трюфелів), я був вражений, як простий рецепт грибного супу може мати тонну калорій і жиру! Це суп заради бога! Я перевірив рецепт, в якому навіть не було крему, і це становило 12 очок WW за порцію! Якого біса? Мав бути здоровий, але чудовий на смак грибний суп з низьким вмістом жиру! Тож це був мій виклик. Але я це зробив! Ось як!

Зміст

• Як я полегшив цей рецепт грибного супу:
• Результати?
• Який спосіб (плита або миттєвий посуд) найкращий для приготування цього корисного грибного супу?
• Які види грибів слід використовувати?
• Як почистити гриби перед приготуванням? Чи можу я їх помити?
• Чи можете ви заморозити цей грибний суп?
• Як приготувати ситний здоровий грибний суп на малюнках:

Ця публікація містить партнерські посилання, включаючи партнерські посилання з асоційованої програми Amazon Services LLC, що означає, що якщо ви натиснете на них та/або придбаєте щось, я можу заробити невелику комісію - без додаткових витрат. Я рекомендую лише те, що я насправді використовую на кухні та/або в блозі. Натискаючи та купуючи ці товари, ви допомагаєте підтримувати роботу мого блогу рецептів. Дякую!

Як я полегшив цей рецепт грибного супу:

• Спочатку повинні були піти вершки та масло, вони дуже смачні, це точно, але вміст жиру, так!
• Для додаткового смаку я обсмажив 2 скибочки бекону, зцідив їх на паперовому рушнику і зарезервував 1 т жиру. Далі я обсмажив цибулю, часник і гриби в беконному мастилі.
• Використовував мій курячий бульйон з пармезану для додавання смаку (ви також можете замінити звичайний курячий бульйон).
• Для більш глибокого смаку в кінці я додав 1 т. Олії білого трюфеля (це можна пропустити, але це справді робить суп).
• Додані боби каннелліні, які допоможуть надати їй об’ємну та гладку консистенцію, якщо ви її збиваєте.
• Для більшого смаку я додав трохи пармезану зверху як гарнір, щоб все це разом.

Результати?

Найкращий корисний суп з грибів коли-небудь! (Звичайно, на мій погляд). Це абсолютно фантастично! Насичений, повний смаку і дуже ситний! Тільки 4 бали WW у вільному стилі! Це 191 калорія на порцію і лише 7,4 грама жиру в порівнянні з 13 грамами в деяких рецептах. Зроби це і скажи мені, що ти думаєш!

Який спосіб (плита або миттєвий посуд) найкращий для приготування цього корисного грибного супу?

Я включив інструкції як для приготування супу на плиті, так і для приготування супу в миттєвому горщику. Це повністю залежить від вас! Мені подобаються обидва способи. Приготувати суп у миттєвому горщику так просто, але для цього рецепту майже так само просто зробити це на плиті. Просто використовуйте великий горщик і робіть у ньому все. Нехай воно вариться на кришці, частково закриває каструлю на плиті, принаймні 30 хвилин.

Вибирайте різноманітні гриби для здорового ситного грибного супу

Які види грибів слід використовувати?

Я насправді люблю вживати суміш грибів лисичок, ситакесів, устриць та бебі Белла. Експериментуйте і переконайтеся, що вам подобається!

Як почистити гриби перед приготуванням? Чи можу я їх помити?

Багато років я чув: "Не мийте гриби!" Витріть або почистіть бруд. Аргументація полягала в тому, що гриби пористі, вбирають воду і втрачають смакові якості. Однак, провівши чимало досліджень, я виявив, що це насправді неправда. Звичайно, там ще багато суперечок, але мити свої гриби нічого страшного. Щоб отримати додаткову інформацію про це, перегляньте ці дві статті:

Чи можете ви заморозити цей грибний суп?

Так, абсолютно! Це суп без грибних грибів, тому він добре заморожує. Заморозьте його на окремі порції та закрийте вакуумом ще на добу.

Як приготувати ситний здоровий грибний суп на малюнках:

Смажте шматочки бекону у великій каструлі на плиті (або використовуйте свою швидку каструлю на соте). Злийте бекон на паперовому рушнику і залиште 1 столову ложку мастила для бекону в каструлі.

"data-medium-file =" https://www.gourmetdoneskinny.com/wp-content/uploads/2019/10/Brown-the-onions-300x200.jpg "data-large-file =" https: // www .gourmetdoneskinny.com/wp-content/uploads/2019/10/Brown-the-onions.jpg "width =" 687 "height =" 458 "data-pin-media =" https://www.gourmetdoneskinny.com/ wp-content/uploads/2019/10/Hearty-Healthy-Mushroom-Soup.png "data-pin-description =" Незважаючи на те, що цей рецепт грибного супу без крему здоровий, він все ще дуже декадентський, ситний і такий втішний в холодний день . Ви можете з’їсти його кремезно або скористатися заглибним блендером, щоб зробити його кремовим - це залежить від вас! Зробіть це на плиті або в миттєвому горщику. #mushroomsoupnocream #healthymushroomsoup #gourmetdoneskinny #healthymushroomsouprecipe #healthymushroomsoupweightwatchers #mushroomsouprecipeshealthyinstantpot #mushroomsouprecipeshealthy "data-pin-title =" Здоровий здоровий грибний суп "data-pin-id =" "x .w3.org/2000/svg '% 20viewBox =' 0% 200% 20687% 20458 '% 3E% 3C/svg% 3E "alt =" Цибуля підрум'янюється в горщику дерев'яною ложкою від Gourmet Done Skinny "ледачий -srcset = "https://www.gourmetdoneskinny.com/wp-content/uploads/2019/10/Brown-the-onions.jpg 687w, https://www.gourmetdoneskinny.com/wp-content/uploads/2019 /10/Brown-the-onions-300x200.jpg 300w "data-lazy-sizes =" (max-width: 687px) 100vw, 687px "data-lazy- />

Підрум'янити цибулю в беконному змащенні близько 10 хвилин.

"data-medium-file =" https://www.gourmetdoneskinny.com/wp-content/uploads/2019/10/Mince-the-garlic-300x177.jpg "data-large-file =" https: // www .gourmetdoneskinny.com/wp-content/uploads/2019/10/Mince-the-часник.jpg "width =" 687 "height =" 405 "data-pin-media =" https://www.gourmetdoneskinny.com/ wp-content/uploads/2019/10/Hearty-Healthy-Mushroom-Soup.png "data-pin-description =" Незважаючи на те, що цей рецепт грибного супу без крему здоровий, він все ще дуже декадентський, ситний і такий втішний в холодний день . Ви можете з’їсти його кремезно або скористатися заглибним блендером, щоб зробити його кремовим - це залежить від вас! Зробіть це на плиті або в миттєвому горщику. #mushroomsoupnocream #healthymushroomsoup #gourmetdoneskinny #healthymushroomsouprecipe #healthymushroomsoupweightwatchers #mushroomsouprecipeshealthyinstantpot #mushroomsouprecipeshealthy "data-pin-title =" Здоровий здоровий грибний суп "data-pin-id =" "x .w3.org/2000/svg '% 20viewBox =' 0% 200% 20687% 20405 '% 3E% 3C/svg% 3E "alt =" Качанник з часником і гвоздикою від Gourmet Done Skinny "data-lazy-srcset = "https://www.gourmetdoneskinny.com/wp-content/uploads/2019/10/Mince-the-garlic.jpg 687w, https://www.gourmetdoneskinny.com/wp-content/uploads/2019/10 /Mince-the-garlic-300x177.jpg 300w "data-lazy-sizes =" (макс. Ширина: 687px) 100vw, 687px "data-lazy- />

---