Скажіть ні солодким, коли втамовуєте спрагу - C-VILLE WeeklyC-VILLE Weekly

Всі ми вже чули про це: нам потрібно замінити всі ці втрачені електроліти на… спортивний напій, напоєний цукром (що б це не означало)? Але існує здоровіша альтернатива напоєному цукром напою, який жителі Заходу вважають критично важливим для заміщення всіх втрачених електролітів.

скажіть

Перш ніж розпочати, давайте розберемо історію електролітів. Згідно з WebMD, електроліти - це мінерали у вашому тілі, які регулюють кров’яний тиск, вміст води в організмі та наші нервові та м’язові функції. Ми втрачаємо електроліти при звичайній щоденній діяльності. Однак, коли ми потіємо, ми втрачаємо електроліти з більшою швидкістю. Тепер ось цікаве: які мінерали в нашій системі крові складають ці дуже важливі електроліти? Натрій, калій, кальцій і бікарбонат.

Зверніть увагу, що в цьому списку немає цукру. Тож, хтось може пояснити мені, чому ми даємо нашим дітям колосальні 56 грамів (або 20 відсотків від RDA) у 32-унційній пляшці Gatorade? (Цукрозний сироп та глюкозо-фруктозний сироп - два із трьох перших інгредієнтів.) Чи можу я запропонувати альтернативний засіб для спраги із спрагою, з органічними, здоровими корінням, яке легко зробити і включає лише кілька інгредієнтів?

Для моєї родини літній час у Середземному морі означає довгі, спекотні літні дні на пляжі або в басейні, охолодження високою склянкою домашнього аріані (грецька) або айран (турецька).

Що таке аріані/айран?

Я дізнався про аріані, живучи на Кіпрі. Коли спека злітає, молоде покоління мам тягнеться до коробочок з соками та морозива, щоб передати їх дітям. Однак старше покоління дістає йогурт і блендер. Вони знають, як втамувати спрагу природним та органічним способом, використовуючи віковий метод.

Аріані - освіжаючий літній напій, виготовлений із розведеного грецького йогурту, солі та сушеної (або свіжої) м’яти. Виникла в Туреччині і подається по всій країні. Айран - національний напій у Туреччині - від п’ятизіркових готелів до ресторанів швидкого харчування та всього іншого. За часів Османської імперії напій був інтродукований в інших країнах і зараз широко вживається в Греції, Лівані, Ірані та за їх межами.