Скільки білка потрібно собакам у харчуванні PetCoach
Дискусія про білки розпочалася приблизно в роки Другої світової війни, коли комерційні корми для собак стали більш доступними, і вони почали замінювати традиційний раціон м’яса та м’ясних субпродуктів. Спочатку в їжу вводили дешеві форми залишків м’яса, не враховуючи смаку чи моди. Але завдяки інтересу до здоров’я, пов’язаного з дієтою, на ринок вийшло ціле нове покоління собачих продуктів. Ці якісні корми кидають виклик попереднім продуктам харчування, просуваючи продукт, який як ніколи кращий для наших домашніх тварин. В центрі дискусій щодо нових продуктів - білок, його джерело, засвоюваність та кількість. Сподіваємось, ця стаття відповість на деякі питання, що стосуються білка для собак.
Амінокислоти
Навіщо собакам і котам потрібен білок? Білки необхідні для всіх аспектів росту та розвитку і дуже важливі для структурного складу та імунної системи. Крім того, вони спалюються як калорії і можуть бути перетворені та збережені як жир.
Насправді нашим домашнім тваринам білок не потрібен, але їм потрібні будівельні блоки, з яких складається білок, амінокислоти. Існує 22 амінокислоти, які потрібні тваринам. Тварини можуть синтезувати 12 з них. Решту потрібно споживати. Ті, які тварини не можуть синтезувати, називаються незамінними амінокислотами. Це аргінін, гістидин, ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан, валін, а у котів таурин. Собаки можуть синтезувати таурин, і, отже, він не додається в їжу. Ось чому існує стара приказка, що собаки можуть їсти котячу їжу, але коти не можуть їсти собачу їжу. Дефіцит будь-якої з амінокислот може спричинити проблеми, пов’язані зі здоров’ям.
Якість білка
Кожне джерело білка містить різні рівні амінокислот, і кожен білок відрізняється своєю здатністю розщеплюватися на амінокислоти. Отже, не всі білки створені рівними. Деякі з них краще для домашніх тварин, ніж інші. Здатність білка використовувати організм та його кількість корисних амінокислот узагальнюється як якість білка (біологічна цінність). Яйце має найвищу біологічну цінність і встановлює стандарт, за яким оцінюють інші білки. Яйце має біологічну цінність 100. Рибне борошно і молоко відстають у порівнянні із значенням 92. Яловичина - близько 78, а соєва - 67. і пір’я було б дуже багатим на білок, але описувалося б у кінці списку за біологічною цінністю. Фактичний склад окремих білків, а також використання амінокислот дуже детальний і виходить за рамки цієї статті, але в підсумку ми бачимо, що всі білки не створені однаково.