Скільки калорій дивиться в меню!
Коли ви їсте в ресторані, чи загалом ви знаєте, скільки калорій ви споживаєте? Відповідь, швидше за все, "ні", згідно з результатами дослідження, проведеними Управлінням з контролю за продуктами та ліками (FDA).
Доброю новиною є те, що FDA зараз робить важливий крок, щоб надати споживачам більше інформації, яка допоможе їм зробити більш обгрунтований вибір щодо їжі, яку вони їдять поза домом.
FDA випустила два остаточні правила, згідно з якими калорії перераховуються в певних меню мережевих ресторанів та інших місцях, де продають їжу ресторанного типу, та на певних торгових автоматах.
"Американці їдять і п'ють близько третини калорій далеко від дому, - каже комісар FDA Маргарет А. Гамбург, доктор медичних наук. - Ці остаточні правила дадуть споживачам більше інформації, коли вони обідають, і допоможуть вести здоровіший спосіб життя".
Мета - надати споживачам більше інформації послідовним та зрозумілим способом.
Що покрито?
Правила маркування меню набирають чинності протягом одного року для ресторанів і застосовуються до ресторанів та подібних закладів роздрібної торгівлі продуктами харчування, що входять до мережі з 20 і більше місцезнаходженнями та ведуть бізнес під тією ж назвою; пропонують в основному однакові пункти меню; і продавати їжу ресторанного типу. Більш конкретно, правила маркування меню охоплюють:
- Ресторани швидкого харчування, хлібопекарні, кав'ярні та їжа ресторанного типу в певних продуктових та міні-магазинах.
- Винос та доставка продуктів, таких як піца.
- Їжа, придбана у проїзних вікнах.
- Їжа, яку ви подаєте собі з салату або з гарячим баром.
- Алкогольні напої, такі як коктейлі, коли вони з’являються в меню.
- Їжа в місцях розваг, таких як кінотеатри.