Скільки калорій порушує пост
Скотт Фанелло
15 листопада 2018 · 9 хв читання
Ви прийшли, щоб дізнатися, скільки можна з’їсти, не порушуючи пост.
Можливо, ви не любите чорну каву і вам потрібно трохи вершків.
Можливо, ви хочете трохи цукру у своєму чаї.
Це частина вашої рутини, і ви вперше поститесь.
Ви хочете отримати переваги від посту і переживаєте, що крем або білковий порошок швидко закінчаться.
Буде і не буде.
Відповідь насправді залежить від ваших цілей на швидке.
Хочете схуднути?
Ви хочете жити довше?
Ви хочете, щоб ви почали аутофагію, де ви розщеплюєте доракові клітини?
Всі ці речі та багато іншого трапляються, коли ти правильно постишся.
У цій статті ви висвітлите ваші цілі натщесерце та те, скільки ви можете з’їсти, все ще отримуючи користь.
Ймовірно, це не ваша перша стаття про піст. Ви читали про переваги і дуже раді.
Можливо, ви також чули про правило 50 калорій.
Але звідки взялося це правило і чи воно правдиве?
Це правило розглядається знову і знову в Інтернеті.
Спочатку його почали деякі з перших добре опублікованих пісників, як Мартін Беркхем з Lean Gains.
Його форма голодування передбачала прийом BCAA, щоб отримати трохи білка під час тренувань натще.
Звичайна порція BCAA складається з 45–50 калорій.
Мартін виявив, що ця невелика кількість не впливає на його втрату жиру та збільшення цілей набору м’язів.
Тож він сказав не хвилюватися з цього приводу.
Чи закінчує це біохімічні процеси, пов’язані з голодуванням?
Так. Ви залишите кетоз і, мабуть, матимете невеликий стрибок інсуліну. Ви збільшите mTOR і, напевно, поки що припините аутофагію.
Чи важливо це стосовно ваших цілей? Не зовсім.
Кріста Варадей роками вивчала пісні, що чергуються. Врешті-решт вона написала книгу про результати та способи їх реалізації.
Коли я вперше почув про чергування дня, це прозвучало жахливо.
Я раніше постив і знав, що це може бути важко.
Думка про пости через день звучала як кошмар.
Тому я навіть ніколи не читав її метод.
Однак її метод не передбачає повного голодування.
У дні їжі ви харчуєтесь як зазвичай.
У дні посту ви все ще їсте 500 калорій.
Це порушує кетоз? Так.
Це зупиняє аутофагію? Так.
Чи підвищує це інсулін та mTOR? Так.
Ви все одно схуднете? Абсолютно, і тонни його.
Популярний піст у форматі 5: 2, який ви, можливо, бачили в книгах або на спеціальному BBC, також заснований на цьому типі посту. Замість того, щоб голодувати через день, ви просто робите два дні посту, де ви їсте 500 калорій щодня.
За їх методом вам навіть не потрібно з’їдати 500 калорій за один прийом їжі.
Ви можете розподілити його протягом дня.
Це кошмар сплеску інсуліну! Ви будете тримати інсулін цілими днями, роблячи це.
Це зупиняє "швидкий"? так, справді.
Ви все ще худнете навіть при нагромадженні? Абсолютно.
Чи можете ви все-таки отримати довголіття та інші переваги, роблячи це? Так для мишей. Все ще чекаємо на більші результати для людей (ми живемо довше).
Зараз ми переходимо до хорошого!
Ви вже бачили, як з’їдання будь-чого зупиняється швидко, проте ви все ще можете досягти своїх цілей.
Але скільки можна їсти?
У всіх дослідженнях, що стосуються посту в інший день, Кріста Варадей виявила, що в середньому 500 калорій протягом дня посту були ідеальними.
Спочатку вона підраховувала, скільки калорій ви можете з’їсти, виходячи зі свого зросту та ваги тіла.
Як і слід було очікувати, він різнився для чоловіків та жінок різного розміру.
Вона виявила, що коли ви в середньому оцінюєте всі різні показники калорій разом, то всі вони виходять до 500 калорій. Це число було на 25 калорій вищим, ніж середнє значення для жінок (475), і на 25 калорій нижче, ніж середнє значення для чоловіків (525).
Це все ще працювало. Вона змінила дослідження, і кожен з них їв по 500 калорій у дні голодування, і вони все одно досягали переваг, незалежно від їх зросту.
Так, але лише на обмежений час.
І ось, пора трохи математики.
Не хвилюйся, я буду робити це весело.
Це не стаття про втрату жиру, але нам потрібно витратити трохи часу на розмову про піст і жир.
Розумієте, ваше тіло постійно використовує вуглеводи та жири для отримання енергії.
Якщо ви бігаєте або робите аеробні вправи, ваше тіло віддасть перевагу вуглеводній енергії перед енергією жиру, оскільки воно має швидший доступ до вуглеводної енергії.
Жирова енергія розкладається довше.
Тим не менше, ти завжди спалюєш жир.
Якщо ви будете голодувати протягом 16 годин, ви споживатимете більшість накопичених вуглеводів (через глікоген) у м’язах та печінці. Після цього ви починаєте спалювати все більше і більше жиру, поки не перейдете в той чудовий стан, яким усі бродять, кетоз.
Але кетоз не потрібен.
Ваше тіло завжди спалює жир.
Навіть під час перегляду телевізора близько 60–70% калорій, які ви спалюєте, буде надходити з жирових запасів. Інші 30–40% надходять з глікогену та цукру.