Скільки калорій спалити півкіло жиру
Переслідуючи свою гоночну вагу, зосередьтеся на процесі, а не на результаті.
Ця стаття взяла участь у програмі Racing Weight, перевіреній програмою Метта Фіцджеральда з управління вагою, розробленою спеціально для спортсменів на витривалість.
Один із найдавніших міфів про схуднення було викладено.
Починаючи з кінця 1950-х, дієтологи вчили, що на кожні 3500 калорій, які вони з’їдають, ніж спалюють, вони втрачають один фунт ваги. Цей вислів базувався на дослідженні, яке показало, що фунт людської плоті містить близько 3500 калорій енергії, і передбачалося, що якщо людина скорегує свою активність та/або дієтичні звички, щоб створити дефіцит енергії в 500 калорій на день, вона втратить 1 фунт на тиждень, щотижня, необмежено довго.
Цей прогноз ніколи не підтверджувався дослідженнями. Коли вчені ретельно контролюють дієту та рівень активності випробовуваних, вони зазвичай втрачають лише приблизно половину ваги, яку передбачає правило 3500 калорій. Основна причина полягає в тому, що організм адаптується до дефіциту калорій таким чином, щоб з часом поступово зменшувати їх дію. Отже, в принципі, єдиним способом схуднення зі стабільною швидкістю протягом тривалого періоду є поступове підвищення рівня активності та/або зменшення споживання їжі. Але це не практично і не розумно, оскільки енергетичний дефіцит, що перевищує 500 калорій на день, призводить до більшої втрати м’язів, ніж втрата жиру, залишає організм недостатнім для фізичних вправ, несе ризик дефіциту поживних речовин, зменшує мінеральну щільність кісткової тканини та посилює метаболічну адаптацію до енергетичного дефіциту.
Смерть міфу про 3500 калорій вказує на важливий принцип ефективної втрати ваги: краще зосередитись на процесі (як ви худнете), а не на результаті (скільки ваги ви втрачаєте або як швидко ви його втрачаєте).
Елітні бігуни схильні до бігу, а не дотримання дієт.
Проста істина полягає в тому, що важко передбачити, скільки ваги ви втратите за будь-якого даного плану дієти. Також не є гарною ідеєю вибирати план дієти, виходячи з певної мети щодо схуднення.