Скільки калорій в індійських продуктах харчування (зі схемами) - Зручно - Їжа та напої
Я пристрасний шеф-кухар, який спеціалізується на веселих, смачних та простих рецептах, які будь-хто міг зробити вдома, трохи витративши час та зусилля.
Індійський "шведський стіл" з пав-баджі або масала-пав.
Індійська їжа може бути найкращим вибором для смаку з меншою кількістю калорій, ніж інші кухні. Багато страв наповнені безкалорійними спеціями та зеленню, тому ваша талія та смакові рецептори будуть вам вдячні. Однак слід пам’ятати, звідки беруться зайві калорії. Олія, йогурт та вершки використовуються у багатьох улюблених індійських стравах, забезпечуючи ваш раціон насиченими жирами, що засмічують артерії.
Харчовий огляд
Вивчивши харчові факти індійської їжі, ви також виявите, що те, що страва вегетаріанська, не означає автоматично, що вона корисна. Багато вегетаріанських страв мають додаткову олію або освітлене масло (топлене масло), і вони можуть мати стільки ж жиру, скільки їжа, що містить м’ясо.
Оскільки існує багато страв, в яких є нежирний білок, квасоля та овочі, харчовий вміст індійської їжі достатній. Завжди існує цільна пшенична альтернатива наану, яку зазвичай називають роті. Коричневий рис басмати може чудово замінити білий рис, який є типовою основою.
Щоб насолодитися поживними індійськими стравами без додаткового жиру, який ви зазвичай отримуєте від страв на основі вершків, спробуйте страви масала, сааг та тандурі. Закрийте їжу чашкою чаю з чаєм, якщо ви хочете завантажити антиоксиданти.
Таблиці калорійності та харчування
Далі ми розглянемо розподіл поживних речовин для ряду поширених індійських страв.
Куряча грудка тандурі
Харчові факти для курячої грудки тандурі.
Калорії з жиру
Хліб Наан
Факти харчування про Наан.
Калорії з жиру
Палак Панір
Факти харчування Palak Paneer.
Калорії з жиру
Індійська їжа Daal
Факти харчування для Daal.
Калорії з жиру
Індійська їжа з багатьма стравами.
Овочева Корма
Факти харчування з овочевою кормою.
Калорії з жиру
Зміст калорій: початкові та основні курси
Значення калорій, представлені в цій таблиці, є приблизними і можуть суттєво відрізнятися від ресторану до ресторану залежно від типу використовуваних інгредієнтів. Ви можете використовувати ці малюнки лише як орієнтир.
Кількість калорій звичайних індійських закусок та основних страв.
Стартери
М’ясна самоса, кожна
Овочева самоса, кожна
Цибулевий бхаджі, кожен
Маринований вапно, 1 столова ложка
Чатні з манго, 1 столова ложка
Помідор самбал, 1 столова ложка
Раїта огірка, 1 столова ложка
Основні курси
Куряча тікка масала
Висококалорійних продуктів, яких слід уникати
Є багато страв, що містять корисні інгредієнти, такі як цільні зерна, овочі, бобові, сочевиця та бобові. Однак, виходячи з місцевого стилю приготування або способу приготування страви, воно може містити багато калорій. Є певні страви, дуже калорійні завдяки додаванню цукру, масла, топленого масла або вершків. Якщо ви намагаєтеся дотримуватися доброзичливої для серця дієти або просто намагаєтесь стежити за своєю талією, є деякі продукти, яких краще уникати.
Далі подано 12 рецептів, які містять багато калорій
1. Пав Бхаджі
- Опис: Фаст-фуд у маратхі. Ця індійська їжа складається з бхаджі, який є товстим каррі на основі картоплі, подається з подрібненою цибулею, коріандром, запеченим пав та рисою лимона. Запечений пав часто змащують маслом з кожного боку.
- Приблизний вміст калорій: 600 ккал на тарілку
2. Панір Бхурджі
- Опис: Це відмінне блюдо для індійського сніданку. Paneer bhurji також готує швидку та легку вечерю, коли її подають разом з гарячими паратами або чапаті.
- Приблизний вміст калорій: 412 ккал на одну чашу середнього розміру
3. Фалуда
- Опис: Це солодкий та холодний напій з великою кількістю різних інгредієнтів. Фалуду готують, поєднуючи сироп з троянди з перлинами тапіоки, шматочками желе, насінням базиліка або псилієм та вермішеллю, а також морозивом, водою або молоком.
- Приблизний вміст калорій: 300 ккал на одну порцію у великій склянці
4. Куряче масло
- Опис: Це північно-індійська страва, яка є популярним видом соусу з курячого каррі. Куряче масло можна замовити майже з усіх меню індійських ресторанів. Курка готується у вершково-насиченому соусі, приготованому з маслом, помідорами, мигдалем та кешью. Куряче масло також широко відоме як курячі махані.
- Приблизний вміст калорій: 490 ккал на порцію