Скільки вуглеводів у овочах ewcontent
Не секрет, що овочі є основою здорового харчування. Вони є важливими джерелами багатьох поживних речовин, включаючи калій, клітковину та вітамін С, які сприяють зміцненню здоров’я та можуть зменшити ризик деяких хронічних захворювань, таких як хвороби серця. Прагніть їсти щонайменше 2,5 склянки (або еквівалент) щодня відповідно до дієтичних рекомендацій USDA. Що дорівнює 1 склянці? Загалом, 1 склянка сирих або варених овочів або 2 склянки сирої листової зелені.
Якщо у вас діабет, відстеження вуглеводів - незалежно від їх джерела - є ключовим фактором. Ця таблиця рейтингу овочів може допомогти вам залишатися на меті під час завантаження вашої тарілки, наповненої свіжими овочами. Ось кілька овочів з низьким вмістом вуглеводів, класифікованих від найнижчого до найвищого.
Овочі з низьким вмістом вуглеводів, від найнижчих до найвищих вуглеводів:
Шпинат (сирий)
1 склянка: 1 г вуглеводів
Шпинат містить найбільше поживних речовин на калорію, ніж будь-який овоч у цьому списку. Виявляється, Попай щось задумав. Шпинат не тільки насичений вітаміном А, вітаміном К і вітаміном С, але і надзвичайно універсальний. Насолоджуйтесь цим листовим зеленим сирим, вареним, тушкованим або прямо з саду за допомогою цих корисних рецептів шпинату.
Часник (сирий)
1 гвоздика: 1 г вуглеводів
Здебільшого ви можете відчути запах цього ароматного луку, перш ніж побачити його. Багато людей думають про часник як про спецію, але це справді овоч із корисними властивостями. Є кілька переваг часнику для здоров’я, а саме його потенціал у боротьбі з раком. Він також досить універсальний, перегляньте ці 4 поради, як готувати з часником.
Капуста (сира)
1 склянка: 1,4 г вуглеводів
Кале - дитина поживної овочевої культури. Однак він заслуговує на свою суперпродукцію. Капуста наповнена антиоксидантами та вітамінами, які допомагають захистити вас від хронічних захворювань (дізнайтеся більше про дивовижну користь темної листової зелені для здоров’я). Перегляньте ці здорові рецепти капусти або рецепти салатів з капусти, щоб дізнатися більше.
Салат Ромен (сирий)
1 склянка подрібненого: 1,6 г вуглеводів
Це може здивувати вас, що одна чашка салату ромен містить 175% ваших щоденних потреб у вітаміні А та понад 50% щоденних потреб у вітаміні K. Цей тонкий, нічого не підозрюючий зелений колір містить удар для здорового зору, кровотоку та зволоження. Отримайте салат (і більше) за допомогою цих корисних рецептів салату.
Селера (сира)
1 велика ніжка (11 "): 1,9 г вуглеводів
Селера наповнена водою, клітковиною та мінералами. Це може допомогти вам бути гідратованим, регулярним і знижувати артеріальний тиск. Селера - один з тих овочів, який може блищати в будь-яку пору року. Спробуйте самі за допомогою цих здорових рецептів селери та дізнайтеся більше про ажіотаж навколо соку селери.
Огірок (сирий з шкіркою)
1/2 склянки: 1,9 г вуглеводів
Поряд з тим, що огірки є зволожуючими (для вашої шкіри та тіла), огірки мають цілу низку корисних наслідків для здоров'я. Вони чудово підходять для управління вагою та здоров’я серцево-судинної системи. Антиоксиданти та клітковина допомагають захистити від інших хронічних захворювань, таких як рак. Насолоджуйтесь ними, змоченими в хумусі або ранчо.
Гриби (ґудзикові, варені)
1/2 склянки нарізаного шматочками: 2,2 г вуглеводів
Ці гриби мають насичений м’ясний смак, унікальний для багатьох овочів. Крім того, гриби є одним з небагатьох рослинних джерел вітаміну D. Вони також наповнені вітамінами групи В, калієм і клітковиною для зміцнення здоров’я кишечника (докладніше про користь грибів для здоров’я).