Скільки вуглеводів в огірках Огірки та дієта Кето!
На кетогенній дієті досить багато продуктів стали не доступними. Це навіть притягує деякі овочі ... Але як щодо огірків?
Вони є легкою та освіжаючою закускою, ідеально підходить для перекусу та поєднання з кето-фрі, але наскільки вони кето-фрі?
У цій статті ми зануримось у світ огірків та про те, чому це відмінна закуска з низьким вмістом вуглеводів, яку ви повинні включати у свій раціон, що в них є, їх найбільші переваги для здоров’я та інші цікаві факти!
Отже, чи є огірки кето?
Коротка відповідь: так, ви можете їсти огірки на кето-дієті! Незважаючи на те, що вони містять деякі вуглеводи, цього недостатньо, щоб вплинути на ваш раціон. Насправді, вони є одними з найнижчих вуглеводних овочів навколо, з великою кількістю корисних речовин для здоров’я.
Їх природний хрускіт та м’який смак роблять їх простим доповненням до ваших улюблених рецептів. Вони чудово поєднуються із салатами, закусками, горіховим маслом, макаронами та обгортаннями, і їх навіть можна додати у склянку води, щоб зробити детоксикаційний напій.
Давайте поговоримо про вуглеводи: в огірках є щось ...
Половина склянки огірка з шкіркою містить лише близько 2 грамів вуглеводів. Це робить їх безпечною закускою для обережної кето-дієти. Однак в огірках не просто вуглеводів. У тій самій половині склянки огірка лише вісім калорій (жодна з жиру), 1 міліграм натрію та нуль цукру.
Хоча огірки не багаті вітамінами та мінералами, вони містять невелику кількість кальцію, заліза, вітаміну А та вітаміну С. Подібно до вживання салату або селери, основна користь від перекусів огірками - це задоволений шлунок. і ясна свідомість.
Однак є довгострокові переваги для тих, хто робить огірки регулярною частиною свого раціону.
Давайте подивимось!
Переваги вживання огірків на дієті кето
Гідратація
Огірки на 95% складаються з води [1], що робить їх чудовим джерелом гідратації. Поряд із салатом, вони є найбільш зволожуючим овочем навколо. Додавання огірка до салату або перекушування кількома стравами протягом літнього часу забезпечить вам відчуття свіжості та пильності.
Перш ніж вирушати до спортзалу, подумайте, як упакувати огірок у сумку для тренажерного залу. Хоча це може здатися трохи дивним, вони роблять чудову закуску після тренування. Це пов’язано з високим вмістом води та електролітів. Ви навіть можете додати кілька скибочок до пляшки з водою, що допоможе вам швидше відновитись після тренувань.
Пам’ятайте, що вода є важливою для функціонування нашого тіла та відіграє життєво важливу роль [2]. Крім того, належне зволоження може допомогти вам підтримувати регулярність [3] та запобігти запорам, оскільки вони містять клітковину.
Нижні рівні цукру в крові
Дослідження показали, що вживання більше огірків може допомогти знизити рівень цукру в крові, що може принести користь нашому тілу різними способами, включаючи профілактику діабету - захворювання, яке має 12-14% дорослих американців [4].
В одному дослідженні, проведеному на тваринах, досліджували вплив різних рослин на рівень цукру в крові, включаючи огірки. Дослідження показало, що огірки змогли ефективно знижувати та регулювати рівень цукру в крові [5].
Антиоксиданти
Ще однією великою перевагою огірків є те, що вони упаковані антиоксидантами6. Вітамін С, бета-каротин, марганець, флавоноїди, тритерпени та лігнани - все це допомагає виводити вільні радикали та підтримувати вашу систему у верхній формі [7].
Вітамін С, зокрема, є важливою частиною здорового харчування. Його антиоксидантні властивості не тільки допомагають боротися з хронічними захворюваннями та раком, але й можуть значно покращити вашу імунну систему.
Багато антиоксидантів також зменшують запалення в організмі. Занадто велике запалення в організмі може призвести до серйозних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, діабет та артрит [8].