Слайд-шоу Нові продукти використовують спеціальні дієти 2020-08-14 Новини продовольчого бізнесу
МІСТО КАНСАС - Пандемія для багатьох споживачів поставила дієту на паузу. Порушення звичного режиму, стресове харчування та збільшення перекусів та випічки сприяли меншому униканню цукру, солі та алкоголю та більшим труднощам дотримуватися режиму здоров'я, згідно з новими дослідженнями групи NPD, Чикаго.
Виняток було відзначено для тих, хто дотримується таких дієт, як кетогенна, безглютенова та рослинна. Багато нових продуктів на ринку використовують ці нішеві підходи до харчування. Приклади включають закуски без зерна та зернові культури з бобовими рослинами для додавання білка та клітковини.
Новинка від Dream Pretzels - це Protein Pressels, запечена закуска, виготовлена з червоною сочевицею, білою квасолею та зеленим горошком, яка відрізняється смаком традиційних кренделів з легкою та хрусткою текстурою, плюс 5 грамів білка та 3 грами клітковини на порцію.
"Білок, особливо білок на рослинній основі, є гарячою тенденцією в харчуванні, і дослідження вказують на його роль у підвищенні насичення, зменшенні ризику захворювань, збереженні м'язової маси тощо", - сказав Гілад Зільберберг, засновник та головний виконавчий директор компанії Dream Pretzels. “Ми знаємо, що білок важливий для споживачів, і ми придумали чудову на смак, кращу для вас інноваційну закуску, яка забезпечує. Якщо ви хочете збільшити споживання білка, білки Pressel - це важлива зміна гри ".