Смажена картопля та копчена ковбаса
Готовий: 35 хв
Інгредієнти
- 4 великі картоплини
- 1 (12 унцій) упаковка копченої ковбаси
- 1⁄2 склянки подрібненої цибулі
- 2 зубчики часнику
- 2 столові ложки олії
- сіль і перець
Напрямки
- Поставте велику сковороду на плиту на Med High. На сковороду покладіть олію і додайте подрібнену цибулю та часник. Очистіть і наріжте картоплю кубиком. Чим менший кубик, тим менше часу готування. Додайте сіль і перець, щоб приправити відповідно до вашого смаку. Перевертайте картоплю кожні кілька хвилин, поки вона не підрум’яниться з усіх боків. Наріжте копчену ковбасу (я використовую шкіру без шкіри з сиром всередині) і додайте на сковороду. Накрийте кришкою, потім перемішуйте кожні кілька хвилин. Нам подобається по-справжньому підсмажене м’ясо, тому я піднімаю жар до високої температури, поки скибочки ковбаси не стануть потрібного кольору.
- Подавайте із салатом та солодким чаєм, і у вас буде ідеальна їжа в середині тижня.