Смажена риба на сковороді - стиль бабусі
Опубліковано Опубліковано: 18 лютого 2017 р. Автор: Автор Bossy Kitchen
Спільний доступ - це турбота!
Смажена риба на сковороді - стиль бабусі це смачний спосіб їсти рибу. Риба покривається борошном, потім обсмажується на сковороді. Смачно!
Смажена риба на сковороді - стиль бабусі
Бабуся Елісабета, мама моєї матері, була чудовим кухарем. Вона любила збирати нас біля свого обіднього столу щонеділі і готувати смачні страви для всіх нас. Її пироги були казковими.
Її плов з куркою повинен був померти за неї кислі супи, дуже традиційний румунський спосіб варити супи, були дивовижними.
Я часом скучаю за нею. Я хотів би, щоб вона все ще була поруч, щоб показати мені свої секрети на кухні.
Цей рецепт смаженої на сковороді риби - дуже простий і смачний спосіб їсти рибу. Бабуся дуже часто готувала смажену рибу, особливо влітку, на своїй маленькій дачній літній кухні.
Вона смажила всіляку рибу, від дуже маленької до великої .
Будь-який вид риби підійде за цим рецептом. Хоча я люблю смажити рибу на шкірі, риба без шкіри теж добре працює.
Кілька ідей для риби, яка підходить для смаження на сковороді:
Тріска - це моя перевага, оскільки це міцна риба, яка зберігає форму під час варіння. Бас, пікша, окунь, короп, морський окунь або пікша - теж хороші варіанти.
Окрім риби, для смаження знадобиться трохи борошна та рослинного масла.
Майте на увазі, що цей рецепт не призначений бути вигадливим. Це скромний рецепт, який чудово підходить для будь-якого дня тижня. Риба готується швидко, тому це може бути легка вечеря.
Деякі люди можуть віддати перевагу суміші борошняної та кукурудзяної муки. Моя бабуся теж використовувала його, раз у раз.