Смажена ріпа, стиль ранчо - нижча кількість вуглеводів, ніж картопля! Мама Гурман
Автор Робін Ганьон | Оновлено 02.11.2019
Смажена ріпа - чудова альтернатива картоплі. Якщо ви готові дослідити більше коренеплодів, окрім картоплі та моркви, ріпа - гарне місце для початку.
Смажена ріпа
Смажена ріпа - це, мабуть, найкращий обмін для смаженої картоплі. Хоча цвітна капуста досить добре підходить для пюре, ця овоч не є переконливою у цьому виді приготування.
Ріпа проти картоплі
Ріпа та картопля виглядають досить схожими після приготування, але ріпа є гарною заміною картоплі?
Що краще про ріпу:
- На чашку припадає близько 4 грамів вуглеводів у ріпі. Картопля містить приблизно 15 грамів нетто вуглеводів на чашку.
- Калорії в ріпі складають приблизно 36% від кількості порції картоплі (28 калорій проти 77 калорій)
- Більше кальцію та вітаміну Е.