Смажені баклажани, жовтий сквош або цукіні; Може; t Не тримайтеся поза кухнею
Пригоди Терези, які діляться улюбленими рецептами нашої родини та пробують нові страви
Я ЛЮБЛЮ, ЛЮБЛЮ, ЛЮБЛЮ Смажені баклажани, жовтий сквош або цукіні! Це мій улюблений спосіб їсти ці овочі. Це також неймовірно просто зробити. Я викопую патисони в кукурудзяній крупі, переконуючись, що обидві сторони добре покриті, а потім смажу на вершковому маслі, поки обидві сторони не стануть чіткими і не стануть м’якими. Я зціджую патисони на паперових рушниках, посипаю сіллю і перцем, і він готовий до подачі.
Слідуйте за мною в Instagram!
Ви намагаєтесь знайти винахідливі способи змусити своїх дітей їсти кабачки? Ось один із них. Цей рецепт абсолютно смачний. Я можу з’їсти його в мисці за один прийом! Без жартів. Він також чудово розігрівається в мікрохвильовці для залишків їжі. Я посипаю багато солі та перцю на мою, а потім практично вдихаю ці речі. 🙂
Обваляючи нарізаний нарізаний кабачок або баклажани в кукурудзяній крупі та обсмажуючи на вершковому маслі до повної готовності створює чудовий, майже солодкий на смак овоч. Додайте трохи солі і перцю, і це чудовий гарнір. Це також хороша основа для пармезану з баклажанів або пармезану з цукіні.
Люди, які зазвичай не їдять жодного з цих трьох видів овочів, зазвичай люблять їх, приготовані таким чином. Якщо ви веган, ви можете замінити масло оливковою, авокадовою або кокосовою.
Я намагався скоротити масло (і, отже, калорії), але воно просто не працює. Я спробував зробити це, просто розпорошивши кулінарний спрей у сковороді. Це насправді не працює. Я використовував спеціальні каструлі, куди не слід додавати масло. Це також не працює.
Кабачкам і баклажанам потрібна волога з масла/олії, щоб вийти правильно і не висохнути. Я пробував запікати його з пармезаном у своєму пармезані запеченому жовтому сквоші, але це абсолютно різниться за текстурою та смаком. Я припускаю, що все те вершкове масло допомагає надати гарбузу такий чудовий смак.
Хоча смажені баклажани, жовтий сквош або цукіні не містять глютену, їх не можна вважати здоровими через все масло/жир, який використовується для його приготування. Однак він смачний. Ви також можете ознайомитися з моїм рецептом смажених кабачків, де я виділив кабачки і щойно зробив це за допомогою цього основного рецепту.
Цей рецепт я отримав від сусіда, з яким я також ходив до церкви у Флориді. Одного вечора вона запросила нас на вечерю, і вона подала стейки з купами смаженої цибулі та смажених кабачків чи жовтих кабачків та якогось насиченого десерту. Я не пам’ятаю десерт. Але ці овочі були настільки простими і чудовими на смак, що я почав додавати їх до нашого звичайного меню на вечерю.
Коли я вперше опублікував цей рецепт у червні 2012 року, я розпочав свій блог лише за кілька днів до того, як вручити. Я служив цьому в компанії, але насправді не встиг зробити хороші фотографії на жодному етапі процесу. Крім того, я використовував iPhone 3 для фотографування, і це справді не дуже добре справлялося з цією роботою. Однак це все, з чим мені довелося працювати.