Смажені фрикадельки - справжнє задоволення для дорослих та дітей
- Зелені оливки (вже без кісточок) 80гр
- Частково знежирене молоко півсклянки
- Яйця 2 • 130 ккал
- Панірувальні сухарі
- Морська сіль
- Арахісове масло (для смаження) 1лт
- Домашній хліб 1 скибочка
- Яловичий фарш 500гр
- Борошно типу 00 (для паніровки) скільки потрібно
- Яйця 1 • 130 ккал
- Панірувальні сухарі
- Морська сіль
- Майонез (супутні соуси)
- Кетчуп
- Соус для барбекю
Інструкції
Не існує унікального рецепту приготування фрикадельок у фритюрі, може бути багато інгредієнтів на власний смак. Я пропоную вам основу з яловичого фаршу, до якого додайте подрібнені зелені оливки, яйця та хліб, змочений в молоці. Якщо ви хочете, ви можете також додати каперси, обсмажені гриби та тертий пармезан.
Спочатку для приготування фрикадельок у фритюрі видаліть скоринку з скибочки хліба, наріжте невеликими кубиками і замочіть їх у молоці.