Смажений баклажан - Пітер; s Харчові пригоди
Смажені баклажанові скибочки (Жарені баклажани) - це просте і сільське блюдо з мого дитинства. У нас був великий сад на задньому дворі, і в нас росли ряди овочів, включаючи баклажани. Зазвичай наприкінці літа мама готувала різні рецепти баклажанів.
Як ви їсте баклажани?
Деякі люди не знають, як їсти баклажани, можливо, це просто культурна річ? Серед моїх улюблених страв з російських баклажанів - російська ікра з баклажанів, яку моя мама готувала щоліта. Однак я з радістю згадую ці смажені скибочки баклажанів. Баклажани дуже здорові для вживання, сповнені вітамінами, низьким вмістом ГІ, без холестерину, низьким вмістом вуглеводів і калорій. Однак смаження їх однозначно додало б калорій!