Ефективність росту та ознаки туші, відповіді на зерно сухих дистиляторів з розчинним живленням
Анотація
Просте резюме
Кукурудзяне зерно вважається найважливішою культурою у світі. Кукурудзяно-сушені дистиляторні зерна з розчинними речовинами є побічним продуктом виробництва етанолу. Він входить в раціон 0, 125 або 25 г/кг у раціоні ягнят. Це включення знизило вартість дієти, вказуючи на хорошу можливість її використання в дієтах з дрібних жуйних тварин.
Анотація
Це дослідження розглядає вплив висушеного зерна дистиляторів з розчинними речовинами (DDGS) на раціони ягнят. Випадково; 27 ягнят розподілили на одну з трьох дієт. Дієтами були: контрольна дієта (CON; n = 9), 125 (DDGS125; n = 9) або 250 g/кг DDGS (DDGS250; n = 9) дієтичної сухої речовини (DM). За допомогою цих дієт ягнят годували 91 день. Для оцінки рис туші; наприкінці дослідження було випадковим чином відібрано п’ять ягнят. Істотних відмінностей у споживанні та засвоюваності ЦД не виявлено; сирий білок і клітковина. Середньодобовий приріст не відрізнявся серед дієт. Характеристика туші не відрізнялася серед дієт. За винятком сили зсуву та почервоніння, які були більшими у DDGS250, ніж у дієтах DDGS125 та CON, параметри якості м’яса не зазнали змін. Площа очних м’язів зменшилась у DDGS125, ніж у DDGS250 та дієті CON. Ці результати демонструють, що годівля ягнят DDGS при 125 або 250 г/кг DM не впливала на ріст. Ці дієти мали лише простий вплив на характеристики туші та якості м’яса. Ці результати свідчать про те, що було б доцільно впроваджувати ці корми в харчування овець у майбутньому.
1. Вступ
Кукурудзяне зерно вважається найважливішою культурою у світі. За підрахунками, половина сільськогосподарського виробництва цього зерна припадає на неживні цілі. Етанол, вироблений із кукурудзи, зазвичай використовується як паливо для машин та сотень матеріалів, що використовуються в медичній та фармацевтичній промисловості. Кукурудзяно-сушені дистиляторні зерна з розчинними речовинами (DDGS) є побічним продуктом етанолу, виробленого із зерна кукурудзи. Очікується, що попит на цей продукт зросте через збільшення звичайних витрат кормів та збільшення виробництва біопалива у відповідь на глобальні екологічні проблеми. Крім того, використання DDGS у кормах для тварин значно зросло [1,2]. Ці залишки становлять 40% доходу заводу з виробництва етанолу. Дієтологи з тваринництва наголошують на важливості збереження преференційних показників ефективності та темпів зростання, зберігаючи при цьому витрати на корм якомога меншими [3]. Obeidat [2] повідомив, що DDGS містить 273 г/кг сирого білка (CP), де більше половини CP вважається обхідним руйнуванням рубця, що робить його хорошим кандидатом на заміну соєвого шроту (CP = 480 - 520 г/кг DM ) як кормовий продукт.
Вівці Авасі є важливою особливістю харчового ланцюга в Йорданії. Це одна з найважливіших дрібних жуйних тварин, яка забезпечує 28% місцевого молока та 62% червоного м’яса в регіоні, де щорічне споживання червоного м’яса оцінюється в 10,8 кг на душу населення [4]. Популяція дрібних жуйних тварин в Йорданії становить приблизно 4,3 млн. Голів, включаючи овець та кіз [5]. Через дефіцит та доступність якісних кормів та пасовищ, дрібне жуйництво перейшло від кочового випасу до напівінтенсивного та інтенсивного вирощування, збільшуючи тим самим потребу у використанні зерен злаків та джерел білка в раціоні тварин [4]. Виходячи з цього, вартість кормів надзвичайно зросла, що призвело до зменшення доходів та прибутку фермерів. Тому виробники, як правило, використовують альтернативні корми в раціоні жуйних, щоб зменшити витрати на годівлю [6].
Існує дуже мало доступних даних щодо використання DDGS у кормах для овець Авасі. Нещодавно Obeidat [2] повідомив, що продуктивність росту, споживання поживних речовин і засвоюваність була однаковою серед вирощуваних ягнят, яких годували DDGS при 0, 75 або 150 г/кг сухої речовини (DM). Подібним чином, в іншому дослідженні повідомлялося, що годування DDGS ягнятами у співвідношенні 0, 127 та 254 г/кг дієтичної СД не впливало на споживання СД [7]. Однак деяка література дала суперечливі результати щодо характеристик туші та якості м’яса [8,9]. На сьогодні вивчення використання та впливу DDGS для годівлі овець в Йорданії обмежене. Тому це дослідження буде важливим внеском у дослідження та дані, що стосуються зростання продуктивності та ознак туші вирощування ягнят. Метою цього дослідження було оцінити вплив годівлі ДДГС при 0, 125 або 250 г/кг на продуктивність та характеристики туші вирощування ягнят.
2. Матеріал і методи
Інституційний комітет з догляду за тваринами та використання в Йорданському університеті науки і техніки (JUST) затвердив усі процедури та методи, що використовуються в цьому дослідженні (протокол №: 16/3/3/410).
Це дослідження було проведено з використанням 27 ягнят чоловічої статі (початкова вага тіла = 15,3 ± 0,99 кг) у тваринницькій фермі науково-дослідного відділу сільськогосподарського факультету. Ягнята народились і вирощувались на тваринницькій фермі зі стада овець ТОЛЬКО. Ягнят, що використовувались у дослідженні, зважували, мітили вуха та проходили медичний огляд. Ягнят випадково поділяли на три групи. Групи годували різними дієтами, використовуючи дієти, що містять DDGS при 0 (CON), 125 DDGS (DDGS125) або 250 г/кг DDGS (DDGS250) DM відповідно (Таблиця 1). Цими дієтами годували ягнят 91 день. Перші 7 днів використовувались для адаптації, а решта 84 дні використовувались для збору даних. Ягнят утримували в окремих загонах (1,5 × 0,75 м). Корм надавались за бажанням щодня о 08:00. Під час дослідження ягнята мали безперешкодний доступ до води. Висушене зерно дистиляторів з розчинними речовинами купували на комерційному комбікормовому заводі, а потім вводили в раціон. Впродовж дослідження щодня збирали, зважували та зберігали (-20 ° C) відмови в кормі. Ягнячу BW збирали кожні два тижні для розрахунку ефективності корму (FCR; споживання DM: приріст).