Смажений інжир, буряк, волоський горіх та кози; сирний салат - Керівництво з здорової їжі

(на момент публікації)

Інгредієнти

• 2 бурякових буряків середнього розміру X, розрізаних на 8 клинів
  
• 2 столові ложки оливкової олії, плюс 1 додаткова столова ложка
  
• 2 столові ложки кленового сиропу або меду
  
• 2 столові ложки бальзамічного оцту
  
• 1 невелика червона цибулина, нарізана скибочками
  
• 8 свіжих інжирів, порізаних на чверті
  
• 2 скибочки цільнозернового хліба, порваного на шматки 2,5 см
  
• ⅓ чашка половин волоського горіха
  
• 4 склянки ракети рукола X
  
• 60 г козячого сиру (Шевре) або сиру фета, кришений

Інструкції

1 Розігрійте духовку до 180 ° C. Застеліть форму для запікання папером для випічки. Киньте буряк з половиною кількості олії, кленовим сиропом та бальзаміком. Приправте сіллю і перцем, викладіть у форму для запікання і запікайте 20 хвилин.

---