Сочевиця; Салат із селери з соте-капустою; Рецепт чіпсів із пармезану EatingWell

2 - Не сподобалось

салат

1 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Подрібнений сир пармезан запікається для ідеального хрусткого доповнення до цього салату.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Приготуйте салат із сочевиці та селери: у середній каструлі доведіть бульйон та воду до кипіння. Додати сочевицю. Зменшіть тепло. Варити на повільному вогні, накривши кришкою, від 25 до 30 хвилин або поки сочевиця не стане м’якою. Злити рідину; викинути. Розмішайте селеру та петрушку у вареній сочевиці. Дайте постояти при кімнатній температурі, поки не охолоне.

Для заправки в невеликій мисці з’єднайте хересний оцет, гірчицю та коричневий цукор. Збийте 2 столові ложки олії. Перемішайте сочевичну суміш і заправку. Подавати при кімнатній температурі або накрити кришкою та охолодити до 24 годин.

Приготуйте чіпси з пармезану: розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом. За бажанням вистеліть великий деко силіконовим килимком. Ложкою подрібнений сир на деко в шість курганів, відстань між курганами не менше 2 дюймів. За допомогою зворотного боку ложки обережно поплескайте кожен курган у 3-дюймове коло. Випікайте 10-13 хвилин або до золотистої скоринки. Дістаньте з духовки та охолодіть чіпси на деко. За допомогою металевого шпателя обережно видаліть хлібці з деко.