Їжте, щоб жити Спліт Горох; Солодкий картопляний суп Привіт Нутритаріан
Я дуже рада поділитися з вами цим рецептом супу із гороху та солодкого картоплі без олії!
Одним із найважчих моментів бути нутриєнтом є навчитися готувати без олії. Цей рецепт супу - це чудовий спосіб «замочити ноги», так би мовити, із стійким рецептом, який теж надзвичайно смачний!
У «Кінці дієт» доктор Фурман називає план харчування «планом супу та салату». І я вам обіцяю, це справді може бути настільки просто, особливо з таким завантаженим супом!
Цей суп із роздільного гороху ситний, простий та ароматний. Це, безумовно, можна вважати більшою мірою "проступою", оскільки вона дуже густа, але ви можете контролювати рідини відповідно до своїх уподобань.
Інгредієнтом "сюрпризу", який справді робить цей суп з низьким вмістом жиру і високим вмістом клітковини, є кубики солодкої картоплі.
Солодка картопля надає чудової кремоподібної текстури та злегка солодкуватий смак, який чудово завершує селеру та боби!
Цей суп - чудовий спосіб отримати квоту на цілі зерна та квасоля на день!
Вам може здатися, що дивно або навіть неможливо пасерувати овочі для свого супу без олії - я обіцяю, це набагато простіше, ніж ви думаєте!
Для рецепту роздрібненого горохового супу ви збираєтеся "сухе соте". Цю техніку я навчився, відвідуючи кулінарний відпочинок доктора Фурмана.
Головне, щоб ваш рівень нагрівання був низьким, і ви дозволяли природній вологи, що виділяється овочами, робити роботу за вас.
Вам доведеться витратити трохи часу заздалегідь цим супом, щоб по-справжньому накрити ці смаки, але тоді ви можете дати йому варитися до готовності.
Суп з гороху та солодкого картоплі
Цей веганський, поживний та безмасляний суп із горохового горіха, виготовлений із простих цільних продуктів, залишить вас надзвичайно задоволеними!
Порції 8 чашок
Автор Крістен Хонг
Інгредієнти
- 32 унції овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
- 2 1/4 склянки сухого колотого гороху
- 2 склянки води
- 2 солодкі середні картоплини, очищені та нарізані кубиками (дорівнює приблизно 2 склянкам нарізаних кубиками)
- 1 середня цибулина, нарізана кубиками (дорівнює приблизно 1 склянці кубиків)
- 1 червоний солодкий перець, нарізаний кубиками (дорівнює приблизно 1 склянці кубиків)
- 2 середні моркви, очищені від шкірки і нарізані кубиками (дорівнює приблизно 1/2 склянки нарізаних кубиками)
- 2 - 3 стебла селери, нарізані кубиками (дорівнює приблизно 1/2 склянки нарізаних кубиками)
- 1 ч. Л. рідких амінокислот
- 1/4 ч. Ложки часникового порошку
- чорний перець (за бажанням, за смаком)
Інструкції
Встановіть велику каструлю або голландську піч на середньо-слабкий вогонь. Додайте нарізану кубиками цибулю і сушіть приблизно 6-8 хвилин, помішуючи кожні 1-2 хвилини. Продовжуйте сушити соте, поки не виділиться волога і цибуля не стане м’яким. Додайте 1 ч. Л. рідких амінокислот, щоб «знеглазувати» цибулю. Добре перемішати.
Збільште вогонь до середнього і додайте кубики моркви та селери. Додати в 1/4 ч. Л. часниковий порошок і мелений перець за смаком. Сушіть інгредієнти до тих пір, поки на дні вашої каструлі не з’явиться підрум’янення (див. Фотографії для довідки), приблизно 10 хвилин.
Зменште вогонь до мінімуму і додайте решту свого овочевого бульйону, 2 склянки води, розрізаний горошок і нарізаний кубиками червоний перець. Варіть під кришкою від 45 до 50 хвилин, періодично помішуючи, або поки горох не стане м’яким.
Примітки до рецептів
Робить 8 чашок і може зберігатися до тижня в холодильнику або до місяця в морозильній камері. Щоб розморозити, просто дозвольте підійти до кімнатної температури на кухонному прилавку, розігрійте і подавайте.
Підпишіться на мої щотижневі оновлення публікацій та отримуйте електронну книгу "Очищення салату за 7 днів", яку вам відразу ж відправлять! Поділяюся, як додавання більше салату до існуючого раціону допоможе вам оздоровитись і схуднути - ви вибираєте свій темп і дотримуєтеся 4 простих правил!
Позначте #hellonutritarian та @hellonutritarian у соціальних мережах, щоб я міг вас підбадьорити (і продовжувати зловживати смайликами та пояснювальними знаками по дорозі)!
- Блогловін
- Youtube
- Підпишіться
- RSS
Поживний салат з макаронів
Смажений салат з кабачків з делікатесу з гарбузовим бальзамічним вінегретом
Крім-соус з кінзи Кешью
Немасляна заправка з тахіні
Багато посилань у цьому блозі є афілійованими. Привіт, Нутрітаріан отримує невелику комісію при придбанні певних предметів, але ціна у вас однакова. Докладніше див. Мою політику конфіденційності тут.
Відкрийте для себе потужність щотижневої кулінарної кухні та оптимізуйте свій поживний спосіб життя: програма Nutritarian Power Prep максимізує ваші результати в 6-тижневій програмі Eat to Live та надає вам необхідну підтримку на цьому шляху.
Візьміть мій БЕЗКОШТОВНИЙ план початку роботи на 38 сторінок!
Приєднуйтесь до скасування обговорення
Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.
Обговорення
Розділений горох погано готується в мультиварці, він, як правило, закипає, і доводиться часто помішувати і додавати воду. Хоча я люблю суп з розколеного гороху, дякую за поділ рецептом.