Солодке кукурудзяне харчування Здорове харчування SF ворота
Пов’язані статті
Цукрова кукурудза відома як крохмалистий овоч, як горох, картопля, патисони та пастернак. Що відокремлює ці овочі від інших сортів, це те, що вони мають велику кількість вуглеводів і клітковини. Це вигідно для загальної популяції та спортсменів, але не для тих, хто діє з низьким вмістом вуглеводів. Якщо у вас цукровий діабет, кукурудза все одно може добре вписатися у ваш раціон харчування, оскільки вона містить численні вітаміни та мінерали. Помістивши його поруч із певними продуктами, ви можете ще більше збільшити вміст поживних речовин у їжі.
Профіль макроелементів
Кукурудза не тільки з високим вмістом вуглеводів, але також забезпечує помірну кількість білка та низьку кількість жиру. 100-грамова порція містить близько 19 грамів вуглеводів, трохи більше 3 грамів білка і менше 1,5 грама жиру. За даними Інституту медицини, рекомендований щоденний прийом вуглеводів для дорослих становить 130 грамів. З іншого боку, спортсмени повинні прагнути не менше 250 грамів на день. Рекомендоване споживання білка на день становить 46 грамів для жінок та 56 грамів для чоловіків. Ви повинні підтримувати споживання жиру в межах від 25 до 35 відсотків від загальної кількості калорій.
Поєднання солодкої кукурудзи з нежирним джерелом м’яса, як куряча грудка або оленина, збільшить споживання білка та зробить їжу більш збалансованою. Куряча грудка в 3 унції містить більше 25 грамів білка.
Вміст волокна
Вживання великої кількості клітковини у вашому раціоні важливо для роботи кишечника, підтримки рівня цукру в крові та регулювання холестерину. Клітковина також допомагає створити відчуття ситості, що важливо для підтримки ваги. Цукрова кукурудза містить 2 грами клітковини на 100-грамову порцію. Чоловіки віком від 50 років повинні споживати щонайменше 38 грамів клітковини. Чоловіки від 51 року повинні прагнути 30 грам. Жінки віком 50 років і молодші повинні отримувати 25 грамів на день, тоді як жінки старше 51 року повинні отримувати 21 грам, згідно з даними клініки Mayo.