Солодкі картопляні вафлі з чорничним сиропом Beacon Health System
Порція вафлі розміру 1 із приблизно 1/4 склянки сиропу
Калорії 222
| Сума на порцію | ||
| 4 г. | ||
| 1 г. | ||
| 6 г. | ||
| 192 мг | ||
| 0 мг | ||
| 3 г. | ||
| 5 г. | ||
* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові показники можуть бути вищими або нижчими залежно від потреб у калоріях:
| Менше ніж | 65г | 80г |
| Менше ніж | 20г | 25г |
| Менше ніж | 300мг | 300 мг |
| Менше ніж | 2400 мг | 2400 мг |
| 300г | 375г | |
| 25г | 30г |
Калорії на грам:
Жир 9 • Вуглеводи 4 • Білок 4
Чорничний сироп і натяк на спеції роблять ці вафлі із солодкої картоплі сніданком.
Інгредієнти
- 1 1/2 склянки свіжої або замороженої чорниці
- 2 столові ложки води, якщо використовувати свіжі ягоди
- 1 столова ложка свіжого лимонного соку
- 1 чайна ложка натертої цедри лимона
- 1 столова ложка меду
- 1 столова ложка легкої патоки
- Щіпка меленої гвоздики
Для вафель:
- 1/3 склянки очищеної і нарізаної кубиками солодкої картоплі (приблизно 1/3 великої солодкої картоплі) або 1/4 склянки консервованого гарбузового пюре
- 3/4 склянки універсального борошна
- 1/4 склянки цільнозернового борошна
- 1/4 склянки кукурудзяної крупи, бажано розмеленої в камені
- 1 столова ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки меленої кориці
- 1/8 чайної ложки меленого імбиру
- 1 склянка простого соєвого молока
- 2 столові ложки легкої патоки
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 яєчний білок