Солодкі напої та збільшення ваги пов’язані
21 вересня 2012 р. - Якщо у вас є ризик ожиріння через свої гени, ви також можете ризикувати збільшенням ваги від солодких напоїв.
Це згідно з новими дослідженнями, опублікованими в New England Journal of Medicine.
У людей з високим генетичним ризиком ожиріння отримання великої кількості цукру з підсолоджених цукром напоїв може посилити генетичний вплив на ожиріння, говорить дослідник Лу Ці, доктор медичних наук, доцент кафедри харчування в Гарвардській школі громадського здоров'я.
Дослідження Ци та ще двоє досліджували вплив на збільшення ваги солодких напоїв - включаючи газовані напої, фруктові пунші, лимонади та інші фруктові напої.
Нове дослідження повинно надихнути людей відмовлятися від солодких напоїв або вважати їх випадковим задоволенням, вважає доктор медицини Девід Аппел. Аппел - директор Шкільної програми охорони здоров'я Медичного центру Монтефіоре та доцент кафедри клінічної педіатрії в Медичному коледжі імені Альберта Ейнштейна.
"Ці три дослідження дають дуже чіткі докази того, що вживання підсолоджених напоїв навіть у невеликих кількостях однозначно призводить до збільшення ваги та надмірної ваги", - говорить він.
У своїй заяві Американська асоціація напоїв заперечила: "Ми знаємо, і наука підтримує, що ожиріння не викликається однозначно жодною їжею чи напоєм".
Цукристі напої та гени
Ци вже говорить про те, що солодкі напої пов’язані із збільшенням ваги.
Його команда хотіла перевірити, чи відрізняється вплив солодких напоїв залежно від індивідуального генетичного ризику ожиріння.
Команда Ці проаналізувала понад 33 000 людей і підрахувала показник генетичного ризику ожиріння.
Показники генетичного ризику становили від 0 до 64.
За кожні 10 балів за шкалою генетичного ризику, у тих, хто вживав найменшу кількість солодких напоїв, ризик ожиріння був на 35% вищим, виявив він. Ця група вживала менше одного солодкого напою на місяць.
За кожні 10 балів за шкалою генетичного ризику у тих, хто вживав найбільше солодких напоїв, один або кілька разів на день, ризик ожиріння був на 235% вищим,.
"Якщо ви зменшите споживання солодких напоїв, ваш генетичний ризик ожиріння може зменшитися", - говорить він.
Його дослідження виявило зв’язок між солодкими напоями, генетичним ризиком та надмірною вагою, а не причиною та наслідком.
Ци отримав фінансування від Amgen для дослідження.
Продовження
Солодкі напої та збільшення ваги у дітей
В іншому дослідженні дослідники призначили 641 дитині у віці від 4 до 11 років і переважно середньої ваги пити напій без цукру 8 унцій або солодкий напій 8 унцій щодня протягом 18 місяців.
Загалом 477 завершили дослідження. Діти, які вживали напій без цукру, отримували менше жиру, каже Мартін Б. Катан, доктор філософії, заслужений професор дієтології в Університеті ВУ в Амстердамі. Вони також набрали менше кілограмів.
Ті, хто пив солодкий напій, набрали близько 16 фунтів. Ті, хто пив напій без цукру, набрали близько 14 фунтів.