Солодкі та солоні фаршировані чорносливи Моє єврейське навчання

Смачна закуска до вашої страви в Суккоті.

Свято Суккот асоціюється з осіннім урожаєм, а подача фаршированих продуктів - це символічний та ароматний спосіб представити щедрість сезону. Відступ від більш традиційних фаршированих страв, ці фаршировані чорносливи поєднують солодке та солене та чудово починають святкову трапезу.

Інгредієнти

3 столові ложки кедрових горіхів, злегка підсмажені та охолоджені

2 столові ложки подрібненої м’яти

3 столові ложки подрібненої петрушки

1/4 чайної ложки свіжотертого чорного перцю

1/2 чайної ложки солі

1/2 чайної ложки порошку чилі

1/2 чайної ложки кориці

4 кураги, дрібно подрібнені

2 чайні ложки меду

1/2 фунта меленого баранини або яловичини

3 зубчики часнику, подрібнені

1/2 невеликої цибулини, дрібно нарізаних кубиками (приблизно 3/4 склянки)

1 столова ложка оливкової олії

---