Солодкий картопляний хеш

4 порції

Джерело: Здоров’я, Веганська кулінарна книга Ніла Барнарда, доктора медицини та Робін Вебб

Цей рецепт - це здорове обертання старого улюбленого сніданку. Насолоджуйтесь беконом з беконом та фруктами.

Перейти до розділу—

Про рецепт

198 калорій · 4 г білка · 7 г клітковиниСніданок Без глютену · Без горіхів

Солодка картопля завантажена вітаміном А, клітковиною та калієм.

Якщо ви дотримуєтесь дієти без глютену, перевірте овочевий бульйон, щоб переконатися, що він не містить глютену.

Інгредієнти

Робить 4 порції

• солодка картопля, очищена і нарізана шматочками 1/2 дюйма (2 фунти)
• овочевий відвар (1/4 склянки)
• зубчики часнику подрібнені (3)
• маленька цибуля, подрібнена (1)
• невеликий червоний солодкий перець, подрібнений (1)
• маленький зелений солодкий перець, подрібнений (1)
• солодкої паприки (1 ст. л.)
• кошерна або морська сіль (за смаком)
• свіжий мелений чорний перець (за смаком)

---