Соте з шпинату, помідорів та білої квасолі з сухариками з пивного хліба
Блог про те, як приготувати гарну їжу та організувати будь-які шматочки, що трапляються.
На початку цього року ми з чоловіком відсвяткували річний ювілей довгою поїздкою на вихідні до Пітсбурга. Перебуваючи там, ми провели святкову вечерю в Eleven. Я замовив відбивні з баранини, які були покриті овочами-асорті та щось, що в меню було перелічено як “грінки з пастернаком”. Я очікував, що це буде щось на зразок смажених у фритюрі чіпсів з пастернаку, але коли блюдо надійшло, сухарики виявилися підсмаженими шматочками сорту пастернаку. Вони були злегка приправленими, трохи солодкими, хрусткими зовні, а щільними і все ще м’якими всередині. Смачно!