South Beach Vision - харчування для здорових очей

здорових
Гарі Хайтинг, штат Огайо

Дослідження показують, що антиоксиданти та інші важливі поживні речовини можуть зменшити ризик розвитку катаракти та дегенерації жовтої плями. Конкретні антиоксиданти можуть мати додаткові переваги; наприклад, вітамін А захищає від сліпоти, а вітамін С може зіграти роль у запобіганні або полегшенні глаукоми.

Незамінні жирні кислоти Омега-3, як видається, допомагають оку різними способами - від полегшення симптомів синдрому сухого ока до захисту від пошкодження жовтої плями.

ПЕРЕВАГА ОЧІ ВІТАМІНІВ І МІКРОУТРІЄНТІВ

Здорова дієта для очей повинна містити багато барвистих фруктів та овочів.

Наступні вітаміни, мінерали та інші поживні речовини виявилися важливими для хорошого зору і можуть захистити ваші очі від захворювань, що погіршують зір, та захворювань.

Включення у свій раціон наступних продуктів допоможе вам отримати рекомендовану дієтичну норму (RDA) цих важливих поживних речовин для очей. Заснована Інститутом медицини (Національна академія наук), RDA є середньодобовим рівнем споживання харчових речовин, достатнім для задоволення потреб майже всіх здорових людей на певному етапі життя та статевій групі.

Незважаючи на те, що RDA є корисним посиланням, деякі фахівці з догляду за очима рекомендують збільшувати щоденне споживання певних поживних речовин людям, що перебувають під загрозою очних проблем.

(У наступному списку мг = міліграм; мкг = мікрограм (1/1000 мг) і МО = міжнародна одиниця.)

Бета каротин

  • Користь бета-каротину для очей: При прийомі в комбінації з цинком та вітамінами С та Е бета-каротин може зменшити прогресування дегенерації жовтої плями.
  • Джерела їжі: морква, солодка картопля, шпинат, капуста, патисони.
  • RDA: немає (більшість добавок містять від 5000 до 25000 МО).

Біофлавоноїди (флавоноїди)

  • Користь біофлавоноїдів для очей: може захищати від катаракти та дегенерації жовтої плями.
  • Джерела їжі: чай, червоне вино, цитрусові, чорниця, чорниця, вишня, бобові, соєві продукти.
  • RDA: немає.

Лютеїн та зеаксантин

  • Очні переваги лютеїну та зеаксантину: Може запобігти катаракті та дегенерації жовтої плями.
  • Джерела їжі: шпинат, капуста, зелень ріпи, зелень комір, кабачок.
  • RDA: немає.