Спагетті-сквош із морепродуктів Маринара - RDRx Nutrition

КУХНЯ

ПОСЛУГИ

Інгредієнти:

Кабачки/макарони

• 1 середній спагетті-сквош Або макарони на вибір (приблизно 3-4 чашки)!

Морепродукти та соус

• 1/2 склянки креветок
• 1/2 склянки Мідії
• 1/2 чашки гребінців
• 1/2 чашки кальмарів
• 2 ст. Ложки оливкової олії
• 4 зубчики подрібненого часнику
• 3/4 склянки кубиків цибулі
• 2 1/2 склянки томатної пасти
• 4 ст. Ложки материнки
• 1/3 склянки свіжої петрушки
• 2 ч. Л. цукру
• 3/4 чашки білого вина
• 1 ч. Ложка солі і перцю
• 1 ст.л. пластівців червоного перцю (за бажанням)

Напрямки:

1. Наріжте патисони на чверті. Наповніть велику скляну миску 3/4 водою. Помістіть чверть сквошу лицьовою стороною вниз у миску. Кожну частину мікрохвильової печі протягом 7 хвилин або до м’якості. Скребти патисони в миску. Або використовуйте макарони, готуйте, дотримуючись вказівок на коробці.
2. Додайте 1 ложку олії у велику каструлю на сильному вогні. Додайте креветки, мідії та морські гребінці, варіть одну хвилину, а потім додайте кальмари додатково на 30 секунд. Вийміть морепродукти, помістіть у миску.
3. Додайте на сковороду додатково 1 ст. Л. Олії, часнику та цибулі і варіть на середньому вогні 3-5 хвилин.
4. Додати біле вино, кип’ятити 5 хвилин. Випий склянку! Додати томатну пасту, орегано, петрушку та цукор.
5. З’єднайте все у велику каструлю і насолоджуйтесь!

---