Спаржа всебічно Як це покращує ваше здоров’я! Розширення МДУ
Короткий посібник “як”, як купувати, обробляти та готувати спаржу. Як і те, чому спаржа чудово підходить для нашого тіла та розуму не лише сьогодні, а й завтра!
Це той час року, коли можна придбати свіжі фрукти та овочі. Одним з овочів, який є чудовим вибором, є спаржа! Цей овоч забезпечує в нашому організмі безліч основних поживних речовин, необхідних нам для збереження здоров’я та довшого життя.
Придбати: Важливо знати, як виглядає “хороша” спаржа. Коли ви йдете купувати спаржу, ви хочете переконатися, що кінчик кожного спису щільно прилягає. Спис повинен бути зеленим і твердим, а білий повинен бути лише самий низ кожного спису.
Для обробки та зберігання: Купуючи спаржу, ви хочете, щоб вона залишалася свіжою якомога довше, тож ви захочете використовувати її протягом двох-п’яти днів. Повернувшись додому, якщо ви не плануєте використовувати його відразу, покладіть їх у поліетиленовий пакет з дюймом води або оберніть навколо них вологим паперовим рушником, перш ніж покласти в мішок, а потім поставте в холодильник.
Готуватися: Ось кілька різних способів приготування спаржі; готувати на пару, варити, смажити, мікрохвильову піч та гриль. Ви також можете додати власні спеції та корисні аромати. Спробуйте злегка обмазати їх оливковою олією першого віджиму та подрібненим чорним перцем, або обсмажте їх малиновим соусом з винегрету перед смаженням. Спробуйте різні смаки та пам’ятайте, щоб просто розважитися ними!
Які переваги для здоров'я: Спаржу з багатьох причин можна вважати “енергетичною їжею”. Він містить багато вітамінів та мінералів, необхідних для щоденної роботи, включаючи клітковину, вітаміни A, C, E та K та фолат - що важливо для росту наших клітин. Він також містить сполуку під назвою глутатіон, яка допомагає детоксифікувати наш організм, тобто вона допомагає виводити шкідливі речовини. Дослідження спаржі показують, що завдяки антиоксидантам, які присутні в спаржі, це може насправді сприяти уповільненню старіння та допомагати нашому розуму залишатися сильнішим, довше!