Спеціальний випуск IJMS Харчування, коричнева та біла жирова тканина

Спеціальний випуск Міжнародний журнал молекулярних наук (ISSN 1422-0067). Цей спеціальний випуск належить до розділу "Біоактивні та нутрицевтичні препарати".

Кінцевий термін подання рукописів: закрито (31 липня 2018) .

Поділіться цим спеціальним випуском

Редактори спеціальних випусків

харчування

Інформація про спеціальний випуск

Описано існування двох типів жирової тканини. Важливою роллю білої жирової тканини є зберігання тригліцеридів в організмі. Крім того, це важливий ендокринний орган, оскільки він виробляє велику кількість адипокінів, які виконують аутокринні, паракринні та ендокринні функції. Навпаки, головна роль коричневої жирової тканини - це термогенез, тобто розсіювання енергії як тепла. Він також здатний виробляти батокіни. Таким чином, обидві тканини є важливими для розвитку ожиріння і можуть бути цікавими цілями для профілактики та лікування ожиріння. Більше того, процес побуріння білої жирової тканини, що описується як поява адіпоцитів скорлупи в білій жировій тканині, може бути спричинений кількома харчовими ситуаціями. У пацієнтів із ожирінням описано надмірне ожиріння, зміна вироблення адипокіну та хронічне запалення низького ступеня. Крім того, можуть спостерігатися зміни активності жирової тканини коричневого кольору.

Метою цього спеціального випуску, присвяченого "Харчуванню, коричневій та білій жировій тканині", є надання поглибленого огляду ефектів макроелементів, мікроелементів та активної біомолекули на коричневі та білі жирові тканини, а також процесу побуріння. Матеріали вітаються у формі наукових робіт, що повідомляють про оригінальні результати або наукових оглядів.