Дієта справжнього палео містила кілька досить токсичних важких металів, як показує дослідження
Мішель Старр
18 лютого 2020 року
`` Простіша '' дієта палеолітичних людей була романтизована як примха для здоров'я, але нові дослідження показують, що наші предки не обов'язково насолоджувались вершиною джерел їжі. Насправді вони могли споживати нездоровий рівень токсичних важких металів.
У Норвегії, між 6300 і 3800 роками тому (трохи пізніше справжнього палеоліту), в той час, відомий як молодший кам'яний вік, морепродукти, які домінували в більшості місцевих раціонів, здається, містили небезпечні рівні свинцю та кадмію, показує нове дослідження.
І це не просто пережиток минулого. Ці підвищені рівні важких металів, за словами дослідників, можуть бути пов'язані зі зміною клімату, який відбувся після останнього льодовикового періоду, який закінчився приблизно 11700 років тому.
Оскільки клімат продовжує змінюватися з безпрецедентною швидкістю, ці висновки вказують на те, що ми також можемо почати спостерігати більш високий рівень забруднюючих речовин важких металів у деяких наших продуктах харчування.
"Підвищені значення могли б бути згубними для людей, якщо не для суспільства; фактором балансу, можливо, був більший компонент наземних ресурсів, ніж передбачалося раніше", - пишуть дослідники у своїй роботі.
"Одночасно цей внесок у палео-базовий запис токсичності може призвести до прогнозів щодо забруднення морепродуктів у майбутньому".
За цей період фактичних людських останків не було, тому дослідники з Університету Тромсе - Арктичного університету Норвегії вибрали наступне найкраще: скам'яніле сміття.
Так, це правильно. Ми, люди, просто машини для сміття. І ті кримінальні процесуальні телепрограми мають рацію в одному - ви можете багато чого сказати про людей із того, що вони викидають. Що стосується людей молодшого кам'яного віку, їхні сміттєві відвали - відомі як middens - містять залишки того, що вони їли.
Мидденс був наповнений кістками з морепродуктів, тож саме це досліджували дослідники. З купи побутових харчових відходів на восьми археологічних розкопках вони зібрали кістки атлантичної тріски (Gadus morhua) та тюленя арфи (Phoca groenlandica).